Rillettes de poulet
Préparation
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Faire griller les escalopes de poulet et les laisser refroidir.
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Couper la viande en morceaux.
Hacher la viande au robot,puis ajouter tous les ingrédients.
Hacher encore quelques instants jsuqu'à ce que tout soit mélangé.
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Mettre dans un bol et réserver au frais une bonne heure.
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Au moment de servir, décorer de tomate, basilic et thym citron.
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Servir sur des toasts ronds, des rondelles de moricette.
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