Posté le 16/06/2008 23:13:44 Par Les Yeux plus gros que le Ventre (Voir son site)
Faciles et rapides à préparer, ces rillettes peuvent se servir en entrée ou en l'apéritif !
Rillettes express au saumon
250 gr de saumon
200gr de fromage frais (type saint-Morêt)
quelques brins d'aneth
jus de citron
Cuire le saumon une dizaine de minutes au court bouillon.
Mixer le saumon et le fromage frais.
Saler, poivrer et ajouter l'aneth et le jus de citron selon votre goût.
Servir bien frais.
Vous pouvez tartiner ces rillettes sur des toasts ou les servir en dips avec des crudités ou des gressins.
Pour une présentation plus sympa : couper en huit parts des tortillas mexicaines. Passer ces triangles quelques minutes sous le grill (attention, ça crame vite!), puis déposer un peu de rillettes.
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Rillettes au thon express - révisions = tartines
Ajouté le 09/01/2008 19:25:00
En ce moment c'est partiel et révisions, donc pas envie de faire les courses, pas envie de cuisiner. J'en étais a alterner sur de la matza une couche de saint morez et une couche de thon + des capres sur le dessus quand je me suis[...]http://matzobrandt.canalblog.com/archives/200...
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Olala, des rillettes de saumon au pesto d'épinard !
Ajouté le 08/04/2008 00:00:00
Olala, des rillettes de saumon au pesto d'épinard ! Avec les épinards reçus dans mes divers Paniers de Fruits et[...]http://www.webjam.com/olala/olalacestbon/$sur...
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Olala, des rillettes de saumon au pesto d'épinard !
Ajouté le 09/04/2008 00:00:00
Olala, des rillettes de saumon au pesto d'épinard ! Avec les épinards reçus dans mes divers Paniers de Fruits et Légumes[...]http://www.webjam.com/olala/olalacestbon/$sur...
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Lasagnes "express" aux épinards et au saumon fuméAjouté le 10/04/2008 12:02:00
Luminarc Ingrédients: Pour 2 gourmands 6 feuille de lasagnes 450 g d'épinards congelés 250 g de saumon fumé 200 g de fromage blanc 2 c.s de concentré de tomates Aneth Sel de Guérande Poivre 2 gousses d'ail[...]http://leonine194.canalblog.com/archives/2008...
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Saumon au curry expressAjouté le 07/07/2008 18:23:00
Je vous post une recette trés simple mais non moins delicieuse de saumon avec une creme au curry prenez: 6 beaux morceaux de saumon (paves ou darnes) 1 grand pot de creme fraiche epaisse legere 2 belles cuilleres à soupe[...]http://juste1kif.canalblog.com/archives/2008/...
