Posté le 25/03/2008 08:08:00 Par SAVEUR PASSION (Voir son site)
Un risotto de plus au rendez-vous des saveurs de saison, j'ai nommé le céleri-branche, à qui Lavande rend hommage cette fois-ci et le chèvre dont le preintemps sonne le délicieux retour (même si on en trouve toute l'année,
n'oublions pas que le lait de chèvre vient au moment où naissent les[?]
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Paupiettes de Choux Vert au Risotto
Ajouté le 18/03/2007 21:14:00
Pour une dizaine de paupiettes Les Ingrédients : - un choux vert - 200g de lardons fumés - quelques gains de poivre noirs - 160g riz pour risotto - 10cl de vin blanc - 1 petit oignon - 1/2 litre de bouillon - parmesan [...]http://cecilecook.zeblog.com/168424-paupiette...
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Bouchées de porc "avé l'assent", risotto au chèvre, tomates séchées & poivrons confitsAjouté le 23/06/2007 08:06:00
Les bouchées Faire un "enduit" à base de tapenade, de graines de fenouil pilées, d'huile d'olive et de poivron "nora" séché. Découper des bouchées dans du jambon frais de porc et les rouler dans l'enduit afin qu'elles[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Risotto de lotte au citron et au poivre vertAjouté le 22/08/2007 08:00:00
Voici une petite recette vraiment simple et goûteuse pour prolonger encore un peu les vacances. Pour 2 gourmands qui préparent une soirée vidéo puisque leur fille est en vavances chez les grands parents: 1 petite queue de lotte épluchée et coupée[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2007/08/...
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Boulettes de Fromage de Chèvre à l'Abricot Sec et au Pain d'Epice.Ajouté le 25/09/2007 12:12:47
4 crottins de chèvre pas trop secs 6 abricots secs moelleux 4 tranches de pain d'épice 2 càs d'huile d'olive Poivre du moulin Retirez la croute du pain d'épice. Faites sécher les tranches 5 min au four[...]http://chezisa.over-blog.com/article-7138385....
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Pizzetta au fenouil, tomme de chèvre et anis vertAjouté le 16/04/2008 08:18:00
Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de pizza dans cette maisonnée, je ne suis pas une "accro" comme Gracianne. Ici, c'est par à coup mais alors il peut y en avoir 3 fois en 2 semaines. Toujours sous la "pression" d'une des filles qui[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-18...
