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Risotto avec Rouget

5 recettes

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Recette Risotto rouge et crémeux aux filets de rougets

Risotto rouge et crémeux aux filets de rougets

4 votes
Sans glutenSans oeuf
Platmoyen671 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 320 g riz à risotto 8 petits filets de rougets 20 tomates cerises 15 olives noires 3 petits oignons nouveaux 2 cuil à soupe de mascarpone 3 cuil...
Recette Filets de rougets en risotto

Filets de rougets en risotto

1 vote
Platfacile30 minutes25 minutes
Ingrédients: - 8 filets de rougets - 300 g de riz pour risotto (type carnaroli ou arborio) - 2 carottes - 1 oignon - 2 branches de céleri - 25 g de beurre - 1 cuil...
Recette Risotto aux poireaux nouveaux, chorizo et rouget presque grillé.

Risotto aux poireaux nouveaux, chorizo et rouget presque grillé.

Platfacile10 minutes40 minutes
Ingrédients: Pour le bouillon: - 3 carottes - 1 poireau - un oignon - un bouquin garni - du sel - du poivre - 2 cuillères de fond de volaille ou 2 ailes de poulet...
Recette Rouget grillé et risotto printanier- Gegrillte Rotbarbe mit Frühlingsrisotto

Rouget grillé et risotto printanier- Gegrillte Rotbarbe mit Frühlingsrisotto

2 votes
Chez mon poissonnier, j'ai déniché un joli rouget pour 2, plutôt de la taille d'un bar. Et dans un livre de risotto, Jean-Noël avait choisi un risotto printanier, et voilà notre ménu d'hier soir..... Bei meinem Fischhändler gab's wunderschöne,[...]
Recette Risotto citronné au fenouil et rougets

Risotto citronné au fenouil et rougets

Ingrédients (pour 4 personnes): 250g de riz rond 75cl de bouillon 25cl de vin blanc 10 filets de rougets 1 échalote 1 zeste de citron 1 gros fenouil aneth, sel, poivrer Marche à suivre:     Découper le[...]



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