Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Riz noir

42 recettes
  
Recherche avancée

Recette Riz noir aux courgettes

Riz noir aux courgettes

26 votes
Platmoyen
430 kcal55 minutes
Ingrédients: 300 gr de riz Venere nero 2 belles courgettes 1 petite gousse d'ail 1 cuill. à soupe d'huile d'olive 2 échalotes 50g de noix décortiquées sel et poivr...
Recette Courge jack be little, riz noir vénéré, carottejaune et magret de canard

Courge jack be little, riz noir vénéré, carottejaune et magret de canard

21 votes
Platmoyen
30 minutes70 minutes
Ingrédients: 2 courges jack be little 100 gr de riz noir vénéré 1 carotte jaune 1/2 oignon nouveau 1 radis pamplemousse 8 tranches de magret de canard séché ...
Recette Mini-bouchées chocolat noir et riz soufflé

Mini-bouchées chocolat noir et riz soufflé

17 votes
Dessertfacile
211 kcal16 minutes
Ingrédients: 50 g de beurre 200 g de chocolat noir (ou au lait) 75 g de riz soufflé au chocolat...
Recette Sur une crème de riz noir venere, des filets de rougets à l'unilatéral

Sur une crème de riz noir venere, des filets de rougets à l'unilatéral

1 vote
autrefacile
261 kcal55 minutes
Ingrédients: - un peu d'huile d'olive - oignon émincé - 100g de riz - 20cl de fumet de poisson - 20g de beurre - les filets de rougets...
Recette Riz et haricots noir (maures et chrétiens)

Riz et haricots noir (maures et chrétiens)

2 votes
Platmoyen
18 minutes1 heure
Ingrédients: 225 g haricots noirs 1 piment vert 175 g de viande de porc 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 2 cuil. à soupe de saindoux 1 oignon 1 gousse d'ail ...
Recette Langoustines sautées aux herbes, riz noir aux poireaux

Langoustines sautées aux herbes, riz noir aux poireaux

1 vote
Platfacile
595 kcal30 minutes
Ingrédients: - 1 verre de riz Vénéré (Riso Gallo) - 12 langoustines vivantes (400 g pesé par le poissonnier) - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 échalote hachée -...
Recette Langoustines, céleri au macis et riz noir aux moules de bouchot

Langoustines, céleri au macis et riz noir aux moules de bouchot

Entréefacile
90 minutes43 minutes
Ingrédients: - 6 langoustines par personne - ¼ l de moules de bouchot - 80 g de riz noir (riz vénère) - 2 échalotes ciselées (1 +1) - 150 g de céleri rave - 1 pin...
Recette Boeufs façon chinoise avec riz noir!!!

Boeufs façon chinoise avec riz noir!!!

Platfacile
60 minutes20 minutes
Ingrédients: - du bœuf tendre - 2 ou 3 poivrons rouges - 2 ou 3 poivrons verts - 2 oignons - sel et poivre - 2 cuillères à soupe de sauce de soja (vous trouverez c...
Recette Palmiers à la pâte de sésame noir et au riz soufflé

Palmiers à la pâte de sésame noir et au riz soufflé

apéritiffacile
40 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilletée - 2 cuillère à soupe de pâte de sésame noir - 4 cuillères à soupe de riz soufflé non sucré - Sirop de Sucre de canne ou...
Recette Riz noir, maquereaux au poivre

Riz noir, maquereaux au poivre

2 votes
Vous connaissez le riz noir ? Non, il ne s'agit pas du riz complet, ni du riz de Camargue, ni d'un avatar des pâtes à l'encre de seiche, mais bien d'un riz de couleur noire avant et après la cuisson. Ce coloris pour le moins déroutant[...]
Recette Biscuits au Riz Grillé et au Chocolat Noir

Biscuits au Riz Grillé et au Chocolat Noir

2 votes
J'ai bien aimé ces savoureux biscuits croustillants avec les céréales grillés et le bon chocolat noir. Très facile à faire en un rien de temps Il faut ajouter le riz grillé à la pâte à la dernière minutes,[...]
Recette Nems au crabe et aux crevettes (2, 5 points par nem)

Nems au crabe et aux crevettes (2,5 points par nem)

2 votes
Envie d'un chinois ..... Voici de quoi assouvir votre envie. La recette d'une soupe chinoise est à suivre. D'ailleurs nous avons eu beaucoup trop de farce que nous avons terminée dans la soupe. Source : Boudloune Pour 16 nems : - 16[...]
Recette Mini-bouchées au chocolat noir et riz soufflé pour Valentin

Mini-bouchées au chocolat noir et riz soufflé pour Valentin

2 votes
Mimi ces minis-bouchées et parfaites pour la collation de la Saint-Valentin que vous pourrez glisser dans les lunchs de vos tits coeurs sur deux pattes! Comme pour les plus grands. A la demande spéciale d'un visiteur anonyme,[...]
Recette ** Risotto crèmeux ou pilaf de Riz Noir complet au chorizo et au poulet **

** Risotto crèmeux ou pilaf de Riz Noir complet au chorizo et au poulet **

2 votes
Le riz utilisé est un riz noir de Thaïlande cultivé dans la région de Chiang Mai , au Nord de la Thaïlande. ce riz est un riz complet dont l' enveloppe et les grains sont naturellement noir ( pas si noir que ça d' ailleurs[...]
Recette Pirate! (riz noir)

Pirate! (riz noir)

2 votes
Pirate! Et ouais madame! On peut pas être un gentil tous les jours. Aujourd'hui, je passe du côté sombre de la force... En haut: -fagots de haricots verts et nori -tofu fumé. J'ai versé dessus un peu de sauce soja que je garde au[...]



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Question du moment

Avez-vous l'application "Ptitchef" sur votre smartphone ?
Votez