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Roti orloff

12 recettes

Le succulent roti Orloff est une création franco-russe, due au cuisinier du prince Orlov, ambassadeur russe en France. La recette en est toute simple : il s'agit d'un rôti de veau précuit et agrémenté d'un mélange de champignons et de purée d'oignons appelée sauce soubise. La recette originale a connu des variantes depuis sa création au XIXe siècle, et le roti Orloff peut aujourd'hui être préparé avec du porc. On peut le servir avec du cheddar, du gouda ou un autre fromage, et il constitue un plat de choix qui peut déterminer la réussite d'un repas.

Critères

Recette Rôti de porc orloff à ma façon

Rôti de porc orloff à ma façon

28 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Platmoyen559 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 1 rôti de porc (dans le filet) 12 tranches de bacon 12 tranches de fromage fondu à lemmental 50 cl de vin blanc sec 1 kubor 2 oignons...
Recette Roti de porc orloff + sauce

Roti de porc orloff + sauce

24 votes
Platfacile15 minutes45 minutes
Ingrédients: 1 kg de rôti de porc 10 tranches de comté 10 tranches de bacon 2 échalote 15 cl de vin blanc 1 càc d'origan 2 gousses d'ail hachées 20 cl d...
Recette Rôti de porc orloff

Rôti de porc orloff

14 votes
Sans glutenSans oeuf
Platmoyen557 kcal1 heure
Ingrédients: 800 g de rôti de porc 8 tranches de bacon 8 tranches de fromage pour croque monsieur 1 verre de vin blanc 2 noisettes de beurre sel poivre...
Recette Mon roti orloff et sa puree de courgette

Mon roti orloff et sa puree de courgette

8 votes
Platfacile20 minutes55 minutes
Ingrédients: 1 rôti de porc ou de veau 800 g - 1 kg dans l'échine pas trop gras 12 tranches de bacon ou jambon sec type Bayonne 12 tranches de fromage mimolette, ...
Recette Rôti de porc orloff

Rôti de porc orloff

26 votes
Platfacile10 minutes60 minutes
Ingrédients: -1 rôti de porc -1 oignon épluché et coupé en grosse tranches -maroilles -1/2 cube de bouillon -1 verre d’eau -20cl de crème...
Quel accompagnement pour votre rôti de porc ?

Quel accompagnement pour votre rôti de porc ?

2 votes

Vous ne savez pas comment accompagner votre rôti de porc ? Pas d'inquiétude, PtitChef a tout prévu.

Recette Rôti de porc orloff

Rôti de porc orloff

23 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile426 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 1 rôti de porc 6 morceaux de bacon 6 morceaux de fromage en tranches (type gruyère) 15 g de beurre Sel, poivre...
Recette Rôti de porc orloff

Rôti de porc orloff

5 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile688 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - Un morceau de rôti de porc - Persil - Estragon, - Echalote - 200ml de crème liquide - Beurre - sel - poivre...
Recette Rôti de porc orloff

Rôti de porc orloff

1 vote
Platfacile5 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 rôti de porc - des tranches de bacon - du fromage en tranche - poivre concassé ou baies roses...
Recette Rôti orloff à ma façon

Rôti orloff à ma façon

Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile325 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - un rôti - sel et poivre - de l'herbe de provence...
Recette Roti de porc orloff à l'érable et ses petits légumes

Roti de porc orloff à l'érable et ses petits légumes

Platfacile20 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1 rôti de porc de 750 g - 8 tranches de bacon - 8 tranches de fromage à croque monsieur - 4 belles tomates - 4 pommes de terre - 4 cuillères à so...
Quel accompagnement pour un rôti de boeuf ?

Quel accompagnement pour un rôti de boeuf ?

1 vote

Les accompagnements pour le rôti de boeuf sont très classiques. Pour autant, il peut être bon d'en revoir quelques-uns.

Recette Déjeuner en famille : Rôti de porc orloff

Déjeuner en famille : Rôti de porc orloff

1 vote
Après plusieurs recettes au chocolat, me revoilà avec du salé pour changer un peu. Nous mangeons souvent du roti de porc à la maison car c'est une viande savoureuse et pas trop chère, j'utilise parfois du filet mignon, parfois du filet ou plus[...]
Recette Rôti de porc orloff façon ch'ti

Rôti de porc orloff façon ch'ti

1 vote
Comme vous le savez il y a quelques jours je suis partie dans le Nord quelques jours. Ça été l?occasion pour moi de faire quelques recettes pour ma famille, et pour moi de remanger un peu des produits 100% ch?ti, alors pourquoi pas un rôti[...]



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