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Rouget avec Pomme de terre 15 recettes

Recette Filet de rouget grillé, poireaux à la crème et pommes de terre au four

Filet de rouget grillé, poireaux à la crème et pommes de terre au four

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 5 filets de rouget - 10 petites pommes de terre - 300 g de poireaux émincé - 15 cl de crème fraîche - 1/2 sachet d'assaisonnement pour poisson A...
Recette Rougets aux artichauts poivrade, galette de pommes de terre et jus au basilic

Rougets aux artichauts poivrade, galette de pommes de terre et jus au basilic

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile25 minutes45 minutes
Ingrédients: - rougets en quantité selon grosseur - 1 botte d'artichauts poivrade - 2 oignons - 5 pommes de terre moyennes - 1/2 fenouil - 1 tomate - 1 bouquet de ...
Recette Filet de rouget grillé, poireaux à la crème et pommes de terre a

Filet de rouget grillé, poireaux à la crème et pommes de terre a

14 votes
Platfacile35 minutes40 minutes
Ingrédients: 5 filets de rouget 10 petites pommes de terre 300g de poireaux émincé 15cl de crème fraiche 1/2 sachet d’assaisonnement pour poisson Ariosto (http...
Recette Filets de rougets au romarin en papillote

Filets de rougets au romarin en papillote

13 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile410 kcal32 minutes
Ingrédients: 2 filets de rougets barbets (par personne) 2 pommes de terre 1 branche de romarin 1 brindille de thym (petit brindille) 6 tomates cerises 2 gouss...
Recette Rougets à la sauce tomate & purée parfumée au thym

Rougets à la sauce tomate & purée parfumée au thym

3 votes
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 beaux rougets - 1 boîte de 400 g de tomates - 2 petits oignons - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 500 g de pomme de terre - ...
Recette Terrine de filets de rougets au fenouil confit

Terrine de filets de rougets au fenouil confit


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile491 kcal25 minutes
Ingrédients: - 4 filets de rougets - 25 cl de lait - 15 cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe d'anis vert - 2 bulbes de fenouil - un fond d'huile d'olive - 2 cu...
Recette Rouget farci aux petites légumes, sauce vin blanc au thym

Rouget farci aux petites légumes, sauce vin blanc au thym


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile568 kcal22 minutes
Ingrédients: - 2 rougets barbet une brunoise de légumes: - 1/2 courgette - 1/2 carotte - une petite pomme de terre - un peu d'huile d'olive Préparer la sauce: -...
Recette Mini-courges parmentières aux rougets

Mini-courges parmentières aux rougets


Platfacile20 minutes60 minutes
Ingrédients: - 4 mini-courges - 4 pommes de terre de consommation - 8 filets de rougets - 1 verre de lait - huile d'olive...
Recette Tajine mulet/rouget

Tajine mulet/rouget

2 votes
Platfacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: 2 beaux mulets 3 rougets 2 belles poignées d'olive (vertes et violettes) 2 bouquets de coriandre fraiche 1 bouquet de persil plat 2 gousses d'ail...
Recette Bouillabaisse...

Bouillabaisse...


Platmoyen50 minutes65 minutes
Ingrédients: Pour la soupe : - 1,5kg de poissons de roche - 10 petits crabes - 300 g de blanc de poireaux - 500 g d'oignon - 1 kilo de tomates bien mûres - 1 petit...
Recette Soupe du pêcheur

Soupe du pêcheur


Sans sucre ajouté
Platfacile1008 kcal40 minutes
Ingrédients: - 60 cl de fumet de poisson - 2 tomates - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de persil ciselé - 20 cl de vin blanc - 2 cuillères à soupe...
Recette Tronçon de lieu de ligne au jus de viande maison, pommes de terre crousti-fondantes ..

Tronçon de lieu de ligne au jus de viande maison, pommes de terre crousti-fondantes ..


Sans sucre ajoutéSans oeuf
PlatDifficile982 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: - 1 lieu jaune de ligne vidé par les ouïes - 2 carottes - 1 courgette - 1 kg de pommes de terre Charlotte - quelques tiges de coriandre fraîche - roma...
 

Filet de rougets façon escabèche, purée de potiron et patate douce, ..

1 vote
Sans sucre ajouté
Platfacile702 kcal50 minutes
Ingrédients: - 4 Rougets - 4 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre - 2 patates douces - 1 pomme de terre - 400 g ...
 

Filet de rouget et coquillages en papillotes


Entréemoyen20 minutes35 minutes
Ingrédients: - 2 Rougets Barbet - 300 gr Coquillages - 4 Jeunes carottes fanes - 4 Pomme de terre vitelotte - 1 Courgettes - 1 cuillère à café Cumin - 1 cuillèr...
 

Rougets sur leur fumet, pommes de terre vapeur


J'aime tant la saveur des rougets que je la renforce avec un fumet réduit dans la poêle de cuisson, et lié avec l'aide des foies. Rien ne se perd, tout se transforme. Pour 4 personnes (entrée ou plat frugal). Choisir 4 rougets-barbets de 200 g environ



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