Roulé aux Epinards, Saumon & Boursin

Préparation

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  Préchauffez le four à 210 °C (th 7)
  Égouttez les épinards.
  Dans un saladier battez les œufs en omelette et ajoutez les épinards.
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  Versez la préparation dans le moule flexipat ou un moule rectangle ( Style plaque à pâtisserie de Tefal en mettant un feuille sulfurisé pour le démoulage)
  Puis enfournez pendant 25 à 30 minutes à 210 °C ( th 7).
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  Démoulez l'omelette aux épinards délicatement.
  Une fois l'omelette froide.
  Étalez ensuite le Boursin sur la préparation.
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  Recouvrez de tranche de saumon.
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  Roulez le tout très serré et entourez d'un film alimentaire.
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  Mettez au réfrigérateur pendant 3 heures environ.
  Le roulé se mange froid.