Posté le 20/12/2007 13:40:00 Par La Cuisine de Coralie (Voir son site)

En cette période des fêtes, voici une recette simple pour l'apéritif ou en entrée selon l'envie....

4 Tranches de saumon fumé4 C-à soupe de crème fraîche épaisseCiboulettePoivreTailler 4 tranches de saumon en rectangle.
Couper les chutes en petits carrées.Dans un bol, mélanger les carrées de saumon avec la crème fraîche et la ciboulette.
Et poivrer.Étaler la préparation sur les tranches de saumon et les rouler.Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Vous pouvez ajouter à la préparation de la tomate ou du poivron etc....faites selon votre goût !

Idéale pour tartiner sur des blinis.

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  Apéritif dinatoire du réveillon - Crêpes de sarrasin roulés au Saumon fumé

  

  Ajouté le 26/12/2007 12:09:00

  J'espère que vous avez tous et toutes passés un Joyeux N oël en cette fin d'année 2007 et que vous avez été gâtés. Par l'intermédiaire de ce petit message, je vous souhaite également par avance un bon réveillon de la St-Sylvestre . [...]

  http://celyo.canalblog.com/archives/2007/12/2...
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  Roulés au chèvre et saumon fumé sur ma table de brunch de la fête des mères

  

  Ajouté le 14/05/2008 04:28:00

  5 tortillas de format moyen blancs 260 g de fromage de chèvre mou Herbes au goût (persil, ciboulette, fenouil, etc.) Oignon rouge, haché finement (facultatif) Zeste de citron (facultatif) Poivre du moulin 300 g ou plus de saumon fumé[...]

  http://marieestdanssonassiette.blogspot.com/2...
• Roulés de saumon fumé

  

  Ajouté le 15/07/2008 13:17:00

  Préparation ;: 30 mn Cuisson : 5 mn Réfrigération : 2 h Pour 4 personnes 4 belles tranches de saumon fumé 2 poires 2 c.à.s de pignons de pin 120 g de roquette 2 c.à.s de vinaigre de Xérès 3 c.à.s d'huile d'olive 15 cl de crème fraîche Le jus d'un[...]

  http://cuisine-de-celine.over-blog.fr/article...
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  Roulés de Saumon Fumé

  

  Ajouté le 06/08/2008 07:31:00

  J?aime beaucoup le petit goût anisé du pain polaire, très suave lorsque celui-ci s?improvise compagnon du saumon fumé. On le trouve dans l?épicerie d?Ikéa mais le faire soi même n?est pas bien compliqué. Pratique, il se congèle très[...]

  http://tartine-jeanne.over-blog.com/article-2...
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  Petits roulés de saumon au wasabi

  

  Ajouté le 09/08/2008 16:00:28

  Ces petits roulés sont super bons. La farce est composée que de bonnes choses, c’est donc normal ;). Il s’agit d’une base de mascarpone, de citron vert, d’herbes et et et …. de wasabi. Première fois que j’en[...]

  http://www.chefnini.com/petits-roules-de-saum...