Posté le 10/08/2007 20:13:39 Par Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie (Voir son site)
Et hop encore un p'tit truc apéro très facile à faire, qui rend super et qui en plus est trop trop bon...!!!
Il vous faut: 1 pâte feuilleté, du saumon fumé, de la mascarpone, du boursin échalote/ciboulette et du poivre de sishuan (pas de sel!! le saumon est assez salé...!!)
Le procédé: Etaler votre pâte feuilleté. A la cuillère étaler une couche de mascarpone puis une couche de boursin. Déposer les tranches de saumon fumé. Poivrer généreusement. Rouler bien serrer. Enrouler de film plastique et laisser une petite heure au congélo. C'est plus facile pour découper ensuite. Sur une feuille silpat ou de papier sulfurisé couper les tranches de roulades et faire cuire 15mn à four chaud 180°...
Le Résultat: Un vrai p'tit bonheur apéritif à décliner avec toutes les saveurs roulables possibles...
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Roulés au Saumon Fumé et au boursin 3 poivres et chèvre
Ajouté le 03/12/2006 12:12:00
Entrée sympathique avec une salade de laitue simplement. Mais les roulés peuvent être présentés en tapas pour changer. Pour 6 personnes : 6 feuilles de lasagnes 1 paquet de chute de saumon fumé ou 6 tranches de saumon fumé (ce sera plus[...]http://icietdailleurs.canalblog.com/archives/...
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Roulés de saumon à la roquetteAjouté le 20/05/2007 06:39:00
Et ,oui ,je ne change rien à mon programme "blogosphère " ,bien que je sois à PARIS......en fait je prépare mes repas avec vos recettes et là je me suis régalée tout simplement en allant chez ELLE et je me suis vraiment fait plaisir[...]http://colbro.canalblog.com/archives/2007/05/...
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Roulés de Saumon/Mascarpone/Boursin... (4)Ajouté le 11/08/2007 00:05:00
Et hop encore un p'tit truc apéro très facile à faire, qui rend super et qui en plus est trop trop bon...!!! Il vous faut: 1 pâte feuilleté, du saumon fumé, de la mascarpone, du boursin échalote/ciboulette et du poivre de sishuan (pas de[...]http://lncharlotte.canalblog.com/archives/200...
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Sushis de Saumon Fumé au MascarponeAjouté le 21/09/2007 00:01:00
Je vous propose une recette de sushis en sucré-salé où saumon, mascarpone et pomme ont décidé de s'unir pour le plus grand bonheur de vos papilles ! La découpe des sushis n'est pas "bien nette et régulière" mais c'était vraiment[...]http://sylcuisine.canalblog.com/archives/2007...
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Petits roulés de saumon au wasabiAjouté le 09/08/2008 16:00:28
Ces petits roulés sont super bons. La farce est composée que de bonnes choses, c’est donc normal ;). Il s’agit d’une base de mascarpone, de citron vert, d’herbes et et et …. de wasabi. Première fois que j’en[...]http://www.chefnini.com/petits-roules-de-saum...
