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Roulés de sole au saumon et aneth

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
255 Kcal
Roulés de sole au saumon et aneth
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Ingrédients

4

Préparation

  • Mixer 200g de saumon avec 70g de ricotta, 1 cuillère à soupe de fumet de poisson, 1 cuillère à soupe d'aneth.
  • Etape 2 - Roulés de sole au saumon et aneth
    Étaler cette farce sur 4 filets de sole, les rouler et les fixer à l'aide de piques en bois.
  • Les disposer dans un plat à gratin, avec une noisette de beurre.
  • Verser au fond du plat un verre de fumet. Enfourner 20 minutes à 200°.

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Roulés de courgette et saumon fumé


V Val153

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (177g)
Calories: 255Kcal
  • Glucides: 0.9g
  • Lipides: 13.2g
  • Gras sat.: 5.3g
  • Protéines: 32.7g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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