Ptitchef

Roulés feuilletés saumon fumé & ricotta

Des délicieux petits feuilletés croustillants aux saveurs de la mer...

Entrée
6 parts
5 min
20 min
facile
263 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 9.25 (1.54€/part)

Préparation

  • Étaler sur la pâte feuilletée la ricotta, ajouter le saumon fumé coupées en morceaux puis parsemer d’aneth.
  • Rouler la pâte sur elle-même et la laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur enveloppée par du film alimentaire.
  • Découper en rondelle de 1cm et enfourner 20 minutes à 200°C.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (78g)
Calories: 263Kcal
  • Glucides: 15.3g
  • Lipides: 17.9g
  • Gras sat.: 11.1g
  • Protéines: 9.5g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Photos

Roulés feuilletés saumon fumé & ricotta
Roulés feuilletés saumon fumé & ricotta - photo 2
Roulés feuilletés saumon fumé & ricotta - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (25):

Eliane, 10/12/2020

La recette est peut être excellente, mais le charme c'est la présentation. Or cela n'a rien à voir avec l'ancienne présentation des menus PtitChef. Quel dommage.

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
ARLETTE, 10/02/2019

AU LIEU RICOTTA BOURSIN FINES HERBES ET JAUNE D OEUF AVANT CUISSON RECETTE GENIALE

J'ai cuisiné cette recette (3) (3) Signaler
Betschonne, 01/11/2018

Simple à faire et délicieux

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
Mia, 17/08/2017

Super recette mais je conseil de mettre du boursin également pour remplacer la ricotta :)

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mouss_c2016, 08/03/2016

Tout le monde a adoré! Juste , j'ai coupé la pâte en 2 pour que ce ne soit pas trop gros ;) La prochaine fois, je badigeonnerai d'un jaune d'oeuf avant cuisson...

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22/03/2015

Excellente recette nickel pour un apéro ou le soir avec une salade par contre j'ai laissé 30mn au frigo avant de couper en tranches et j'ai pas mesuré cela devait faire 3 ou 4 cm et puis au four j'ai laissé 5 à 10 mn de plus en surveillant bien

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christine26140, 15/03/2015

Tres bonne recette

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08/03/2015

Excellent à l'apéro ! A refaire ( ai mis fromage fines herbes ! )

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
06/03/2015

Recette faite mais la ricotta coule et le résultat n'est aussi net que sur la photo.......Coquelicot du var

J'ai cuisiné cette recette (2) (5) Signaler
06/03/2015

J'ai badigeonner d'un jaune d'oeuf avant d'enfourner.

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