Posté le 28/06/2009 19:44:00 Par La cuisine de feriel !!! (Voir son site)

Cet après-midi j'ai réalisé ces petits sablés à la vanille ,très sympa à l'heure du thé ...

J'ai déniché cette bonne petite recette dans la caverne de Loky!

Ingrédients:

450 G de farine
300 G de beurre (coupé en dés et ramolli )
2 jaunes d'oeufs (1 pour moi)
150 G de sucre semoule

1càc d'extrait de vanille

Préparation:

Mélanger le beurre le jaune d'oeuf ,l'extrait de vanille et le sucre jusqu'à formation d'une sorte de pommade puis ajouter peu a peu la farine jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

Diviser la pâte en 2 et former 2 boudins.

A l'aide d'un couteau ,couper en tranches d'environ 1 cm

Façonner chaque tranches en forme de croissants .

Déposer les biscuits sur une plaque huilée ou sur une feuille de silicone...puis enfourner à 180° pendant environ 15 mn .

Laisser les biscuits tiédir puis les rouler dans un mélange de sucre et sucre vanillé et décorer avec du chocolat fondu.

Laisser le chocolat durcir et déguster .

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• Sablés à la vanille

  

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