Posté le 25/12/2007 19:34:00 Par Miss Pateliere (Voir son site)

Les incontournables sablés pour fêter comme il se doit Noël !
Mmmm, ça fleure bon les épices !
De la cannelle, du gingembre, du clou de girofle et de la vanille pour ces biscuits gourmands !

Petite suggestion (on l'a même fait, en famille, ce midi) : les accompagner d'une crème à la vanille après un sympathique petit repas.

Les ingrédients :

150 g de farine d'épeautre complète

125 g de farine de blé

70 g de sucre roux

6 cuil. soupe d'huile d'olive

Pincées de cannelle, gingembre, clous de girofle en poudre

1 goutte de vanille (extrait)

1/2 verre de lait

La préparation :

Mélanger tous les ingrédients et former une boule. Si nécessaire, rajouter un peu de lait ou un peu d'eau dans la préparation pour une pâte idéale à étaler.

Sur une plaque, poser du papier cuisson. Confectionner des petits sablés de Noël en étalant la pâte à l'aide d'un rouleau et en la découpant grâce à des emporte-pièces de Noël.

Cuire les petits sablés à 185° environ, pendant 10 minutes (surveiller la cuisson).

Laisser refroidir sur une grille.

Se conserve une quinzaine de jours dans une boîte hermétique.

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  Petits sablés de Noël aux épices

  

  Ajouté le 26/11/2008 19:01:00

  J'ai  décidé de me lancer dans la confection de sablés aux épices à l'école avec mes petits de 2 et 3 ans (suis-je folle ?!!) afin qu'ils ramènent quelque chose chez eux pour Noël ! Et comme je suis consciencieuse, j'ai testé la recette[...]

  http://sophie.over-blog.com/article-25179956....
• Petits Maneles aux épices de Noël

  

  Ajouté le 22/11/2007 21:44:25

  La Saint Nicolas est une tradition encore assez vivace dans l'Est de la France. Tous les petits écoliers reçoivent leur Manele et leur clémentine le matin du 6 décembre et beaucoup craignent Hans-Trapp, qui accompagne Saint-Nicolas. Les Maneles[...]

  http://popottepotes.unblog.fr/2007/11/22/peti...
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  Petites étoiles de Noël au sucre... et vin chaud aux épices

  

  Ajouté le 02/12/2007 17:02:00

  C'est reparti pour le rituel de début de décembre, ma maison a revêtu cet après-midi ses merveilleux habits dorés de Noël ! C'est tout joli chez moi, ça brille, la magie de Noël opère toujours, quels que soient les âges. En ce début de[...]

  http://unecuillerepourpapa.blogspot.com/2007/...
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  Pour changer des Zimsterne et autres biscuits de Noël (3) : sablés aux lentilles vertes et noisettes, sans blé, sans lait

  

  Ajouté le 06/12/2007 08:30:00

  Deuxième recette de ma trilogie de "biscuits de Noël pour changer"... Dédicace spéciale pour Loukoum°°° à qui j'avais offert quelques-uns de ces biscuits sans lui dire ce qu'il y avait dedans (je suis coquine, hein ?!?). Pour cette[...]

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  Terrine de foie gras aux abricots épicés et pistaches pour Noël

  

  Ajouté le 07/12/2007 07:30:00

  Comme nous allions fêter un heureux événement chez des amis, j'ai proposé d'apporter du foie gras et quelques verrines sucrées (recette à venir). Le foie gras en terrine a un gros avantage pour les fêtes puisqu'on peut le préparer plusieurs jours à[...]

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