Posté le 22/11/2007 09:28:00 Par Le Fabuleux Festin de Lizbeth (Voir son site)
Ces petits biscuits sont très simple a faire. Ils accompagnent volontiers une petite crème ou un yaourt.
Pour environ une trentaine de petits sablés
250 g de farine
125 g de beurre
125 g de sucre
80 g d'amandes en poudre
5 jaunes d'oeufs
1 pincée de sel
Dans un saladier, travaillez avec les mains la farine, le sel et le beurre en morceaux.
Quand le mélange devient sableux, ajoutez les amandes, le sucre, 4 jaunes d'oeufs et pétrissez pour que la pâte s'assouplisse.
Couvrez d'un linge et mettez au réfrigérateur 1 heure.
Préchauffez le four à 210° (th.7) et couvrez une plaque de papier sulfurisé.
Étalez la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur et découpez des biscuits de formes variées.
Mettez-les sur la plaque et dorez-les au jaune d'oeuf et faites cuire 10 minutes maxi en surveillant.
Les petits sablés doivent rester clairs...
Bonne gourmandise !...
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Collection 2007 des sables de Noel.....
Ajouté le 28/11/2007 19:34:00
Bon meme si tout fout le camp de nos jours, pour le moment il nous reste toujours Noel en decembre ....et avec les courses a la recherche non pas du tresor mais des inoubliables cadeaux que nous allons faire a nos etres chers... Et puis en bon[...]http://popotedevero.blogspot.com/2007/11/coll...
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Plätzchen 1 # Sablés de NoëlAjouté le 30/11/2007 21:54:00
La voilà ma surprise. A partir d?aujourd?hui et jusqu?au 24 décembre, je vous dévoile sur MFC mon calendrier de l?Avent gourmand avec chaque jour une recette que j'ai concocté pour régaler les petits et les grands. Aujourd?hui, retrouvez ma[...]http://bretzeletcafecreme.blogspot.com/2007/1...
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ptit Sablés de Noel tout simple !!!Ajouté le 27/11/2007 18:13:00
HEU j'avoue c'est ceux de l'année dernière!!! Quoi??? RHoooooo mais non je sort pas les vieux truc de la cave , c'est juste la recette que je devais poster l'année dernière ....et puis beugage de pc etc...et franchement j'allais[...]http://cuisinefunky.canalblog.com/archives/20...
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Les sablés de Noël, incontournable...Ajouté le 27/11/2007 08:25:00
Je vous ai montré mes verrines de mousse au chocolat accompagné de sa neige à la noix de coco et aujourd'hui je vous mets ma recette rapide ( au robot ) de mes sablés de Noël. D'abord mon incontournable boite à petits gâteaux à[...]http://tinicre.canalblog.com/archives/2007/11...
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Petits sablés de NoëlAjouté le 26/11/2007 16:24:00
Petits sablés à la confiture: à faire en famille. 250 g de farine T45 2 c à c de levure 90 g de sucre poudre 1 sachet sucre vanillé 1 pincée de sel Quelques gouttes de jus de citron 120 g de beurre doux sucre glace pour[...]http://anna82.canalblog.com/archives/2007/11/...
