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Saint-Jacques au persil

7 recettes

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Recette Cocottes de mini saint jacques en crème de persil, de mamigoz

Cocottes de mini saint jacques en crème de persil, de mamigoz

41 votes, 11 commentaires
Entréemoyen
10 minutes35 minutes
Ingrédients: 200 gr environ de mini Saint Jacques surgelées 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de Curry de Madras 1 bouquet de persil 6 à 8 é...
 

Carpaccio de saint-jacques jus de persil

1 vote
Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 8 belles saint-Jacques très fraîches 1 bouquet de persil 1/2 citron 1 gousse d'ail 4 petites j...
Recette Brochette de Saint-Jacques en Croûte de Persil et Velouté de Potimarron au Curry

Brochette de Saint-Jacques en Croûte de Persil et Velouté de Potimarron au Curry

2 votes, 1 commentaire
Cliquer sur la photo pour agrandir La saison de la Saint-jacques française est officiellement ouverte ! J?ai une pensé pour Mamina « Et si c?était bon » qui raffole de ce coquillage. Pour ouvrir les festivités, j?ai[...]
Recette Cocos de Paimpol aux Saint-Jacques et à la crème d'ail et de persil

Cocos de Paimpol aux Saint-Jacques et à la crème d'ail et de persil

1 vote
Chaque année à cette époque j'achète un sac de 10 kilos de cocos de Paimpol que je congèle après les avoir écossés - la congélation leurs serait même bénéfique-. Pour tout vous dire, cette année je n'en trouve pas et ceux que j'ai utilisés[...]
Recette Coquilles saint-jacques à l'aïl et au persil

Coquilles saint-jacques à l'aïl et au persil

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 4 noix de Saint-Jacques - 1 gousse d'aïl - du persil haché - 50 g de beurre - de l'huile d'olive - du vinaigre de Xeres - sel, poivre Préparation : 10 min Cuisson : 6 min Couper l'aïl, Hachez le persil et[...]
14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

16 votes

Durian, ramboutan, jacque ou encore mangoustan font partie de la liste des fruits étranges que nous énumérons ci-dessous. Découvrons ensemble leurs qualités !

Recette Tartare de Saint-Jacques en crumble et persil

Tartare de Saint-Jacques en crumble et persil

Pour que la trilogie soit complète, il manquait la recette de la verrine que vous avez aperçu hier sur les photos. Et la recette est issue de Cuisine P@ssion , le fameux nouveau magazine culinaire qui met en avant les bloggueurs. C'est Shinobi[...]
 

Coquilles saint Jacques, compotée de fenouil au persil, fumet de corail aux graines d?anis vert et trait de cacao

    Une merveilleuse recette de Cyril Laugier que j?ai un peu modifiée en fonction des ingrédients que j?avais dans mon placard mais qui a donné un résultat digne des grandes tables ![...]



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