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Recette de saint jacques
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Saint-jacques en sashimi aux graines de sésame
Saint-Jacques en sashimi aux graines de sésame
Voici une petite cuisine japonaise, les sashimis avec une sauce soja, du wasabi et du gingembre entre chaque bouchée, c'est très bon. On peut la conserver même au réfrigérateur pendant une semaine en multipliant les quantités.
Ingrédients
1
Coût estimé: 9.18Euros€ (9.18€/part)
Préparation
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Coupez les coquilles en deux dans le sens de l'épaisseur et disposez dans une assiette.
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Mélangez tous les ingrédients sauf les graines de sésame. Faites les dorer très doucement dans une poêle anti-adhésive puis incorporez les à la sauce.
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Servez la sauce à part dans un petit bol, avec des rondelles de poivrons rouges pour le décor.
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T Tentations gourmandes de Chris
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (284g)
Calories: 550Kcal
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Glucides: 17.3g
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Lipides: 35.6g
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Gras sat.: 4.8g
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Protéines: 38.9g
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Fibres: 1.7g
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Sucre: 1.6g
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ProPoints: 15
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SmartPoints:
14
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