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Saint jacques avec potimarron

12 recettes

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Critères

Recette Crème de potimarron aux st-jacques

Crème de potimarron aux st-jacques

7 votes
Entréemoyen15 minutes35 minutes
Ingrédients: 1,5 kg de potimarron 1/2 l de lait 1/2 l d'eau 12 grosses noix de St-Jacques 20 cl de crème fraîche 2 pincées de noix muscade 1 bouquet de cibou...
Recette Velouté de potimarron aux st jacques poelées

Velouté de potimarron aux st jacques poelées

4 votes
Entréefacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 gros morceaux de potimarron 1 blanc de poireau 1 branche celeri 1 carotte 1 pomme de terre 1 petit bouquet de coriandre 1 gros oig...
Recette Nage de st jacques au potimarron

Nage de st jacques au potimarron

9 votes
Entréefacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: 6 noix de St Jacques 4 càs d?huile de noisette + 2 càc 1 potimarron de taille moyenne 1 oignon Huile de tournesol (ou celle que vous préférez) 1 càc d...
Recette Velouté de potimarron aux saint-jacques

Velouté de potimarron aux saint-jacques

8 votes
Sans glutenSans oeuf
autremoyen10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 potimarron - 2 pommes de terre - 50 cl de crème fraîche épaisse - 8 noix de saint-jacques - Sel poivre - Cantal doux fruité - Noix de péca...
Recette La participation « effrayante » de jean-jacques, parce que les spooky recipes

La participation « effrayante » de jean-jacques, parce que les spooky recipes

Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 1 kg de potimarron - 1 oignon - zestes et jus de 2 oranges - 2 cuillères à soupe de sucre semoule - 4 dl de fond de volaille blanc (bouillon) -...
14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

19 votes

Durian, ramboutan, jacque ou encore mangoustan font partie de la liste des fruits étranges que nous énumérons ci-dessous. Découvrons ensemble leurs qualités !

Recette Brochettes de saint-jacques au coulis de potiron

Brochettes de saint-jacques au coulis de potiron

Sans laitSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile351 kcal32 minutes
Ingrédients: - 24 noix de Saint-Jacques - 50 g de lard - 200 g de potimarron - 200 g de potiron - 1 cube de bouillon de légumes - 4 cuillère à soupe d'huile d'oliv...
Recette Diner médiéval...

Diner médiéval...

Sans oeuf
Platfacile15 minutes50 minutes
Ingrédients: Soupe de potimarrons aux brisures de châtaignes et noisettes, une noix de st jacques snackée: - de volaille - morceaux de potimarron - huile d'olive ...
Recette Brochette de Saint-Jacques en Croûte de Persil et Velouté de Potimarron au Curry

Brochette de Saint-Jacques en Croûte de Persil et Velouté de Potimarron au Curry

2 votes
Cliquer sur la photo pour agrandir La saison de la Saint-jacques française est officiellement ouverte ! J?ai une pensé pour Mamina « Et si c?était bon » qui raffole de ce coquillage. Pour ouvrir les festivités, j?ai[...]
Recette Saint Jacques et Mille-Feuilles aux Cèpes, Potimarron et Betterave sur Caramel de Xérès

Saint Jacques et Mille-Feuilles aux Cèpes, Potimarron et Betterave sur Caramel de Xérès

1 vote
Cess, de " Torchons et Serviettes " m'a invité à participer au concours " Le Défi Xérès ". C'est avec plaisir que j'ai choisi, selon la suggestion de Cess, de cuisiner des Saint-Jacques : c'est la pleine saison et je les ai[...]
Recette Noix de Saint Jacques Poêlées à la citronnelle, risotto au combawa, émulsion de potimarron la citronelle

Noix de Saint Jacques Poêlées à la citronnelle, risotto au combawa, émulsion de potimarron la citronelle

Voici une recette que j'ai découverte lors de mon atelier sur le thème de la Noix de St Jacques. Si vous n'avez pas de combawa (épiceries asiatiques), vous pouvez le remplacer par du citron vert. Si vous souhaitez en savoir plus[...]
Le potiron en 6 leçons

Le potiron en 6 leçons

Il n'y a pas qu'à Halloween que le potiron s'invite dans notre quotidien ! Ce réel symbole automnal, ses couleurs vives, sa forme particulière et ses saveurs prononcées lui permettent de sublimer les plats.

Recette Coquilles St Jacques couchées sur des blinis de potimarron et 3è année de blog

Coquilles St Jacques couchées sur des blinis de potimarron et 3è année de blog

Pour débuter l'année, une recette de saison réalisée quelques temps avant les fêtes mais que je n'ai pas eu le loisir de publier avant. L'idée des blinis est de Stéphane Jezéquel, chef du restaurant "l'écume des jours" à Roscof (29).[...]
Recette VELOUTE DE POTIMARRON AUX SAINT-JACQUES

VELOUTE DE POTIMARRON AUX SAINT-JACQUES

Les potages sont de retour avec le froid. Un avant goût de l'automne et de l'hiver...... INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES : (95 kcal par personne) 1 potimarron 4 pommes de terre, 1 poireau 25 cl de crème fraîche allégée 9 noix de[...]



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