Posté le 29/09/2008 14:57:00 Par Toute seule comme une grande (Voir son site)
Quand on a quasiment rien dans son frigo mais un jardin, voila ce que ça donne!
Ingrédients pour deux personnes
500g de tomates cerises
5 figues pas trop mûres
1 bouquet de persil
1 càs de vinaigre balsamique blanc
1 càs d'huile de colza
Préparation
Couper les tomates en deux, émincer le persil et couper en dés les figues. Mettre le tout dans un saladier avec le vinagre balsamique, huile et un tour de moulin à sel et à poivre.
Couper les tomates en deux, émincer le persil et couper en dés les figues. Mettre le tout dans un saladier avec le vinagre balsamique, huile et un tour de moulin à sel et à poivre.
Cette salade a des airs de taboulé libanais, je vous l'accorde!
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