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Salade aux lentilles

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Salade aux lentillesRiche en fibres, protéines et minéraux, la salade aux lentilles est une alliée de poids pour contrer les rigueurs hivernales ! D'autant qu'elle se prête à de nombreuses variantes et fantaisies, toutes plus gourmandes les unes que les autres : méditerranéenne aux olives, marine aux moules, orientale aux épices et herbes aromatiques...

  
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Recette Salade de lentilles aux poireaux, noisettes, orange & chèvre

Salade de lentilles aux poireaux, noisettes, orange & chèvre

13 votes
Entréefacile
25 minutes30 minutes
Ingrédients: 200 g de lentilles 1 blanc de poireau (gros blanc ; finement émincé) 1 poignée de noisettes (grossièrement concassées) 1 orange 1/2 bûchette de fr...
Recette Salade de lentilles au magret

Salade de lentilles au magret

7 votes
Entréefacile
10 minutes40 minutes
Ingrédients: 300gr de lentilles vertes-1 bouquet garni-15gr de pignons de pin-80gr de magret fumé-1 échalote pelée-1cc de moutarde-1CS de vinaigre de vin-3CS d'hui...
Recette Salade de lentilles

Salade de lentilles

5 votes
Entréefacile
5 minutes1 heure
Ingrédients: 250 gr de lentilles vertes du Puy 1 oignon +clou de girofle 2 ou 3 carottes sel poivre Pour la vinaigrette 1CS de moutarde Huile Vinaigre Bal...
Recette Salade de lentilles au fromage fetta

Salade de lentilles au fromage fetta

5 votes
Entréefacile
576 kcal40 minutes
Ingrédients: 1/2 tasse (125ml) amandes en bâtonnet (moi des pignons) 1 tasse (250ml) lentilles vertes sèches (moi en boîte) 2 gousses d'ail (moi 1 ) 1/4 tasse (60m...
Recette Salade de lentilles

Salade de lentilles

5 votes, 1 commentaire
Platfacile
10 minutes5 minutes
Ingrédients: 1 petite boîte de lentilles Des rondelles de chorizo 1 poivron rouge Des tomates cerises Du persil Du piment d'espelette De l'échalotte ...
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

9 votes

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Salade de lentilles poulet curry

Salade de lentilles poulet curry

4 votes, 1 commentaire
Platmoyen
25 minutes15 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 250 g de lentilles vertes bio 2 escalopes de poulet 1 cs de curry en poudre 1/2 poivron en dés 1 oigno...
Recette Salade de lentilles au lardons de canard !!!

Salade de lentilles au lardons de canard !!!

1 vote
Entréefacile
407 kcal40 minutes
Ingrédients: - 300 gr de lentilles vertes - des lardons de canard - 1 oignon piqué de clous de girofle - 1 bouquet garni - du persil - 1 CAC de moutarde - 2 CAS d'...
Recette Salade de lentilles à la dijonnaise

Salade de lentilles à la dijonnaise

1 vote
Entréefacile
200 kcal40 minutes
Ingrédients: 250 g de lentilles vertes (pour la cuisson mettre 6 verres d'eau) 2 carottes 1 bouquet garni + oignon piqué de 2 clous de girofle petits oignons à la ...
Recette Salade de lentilles à la méditerranéenne

Salade de lentilles à la méditerranéenne

51 votes
Entréefacile
422 kcal50 minutes
Ingrédients: Pour les lentilles : 750 ml d'eau (3 tasses) 180 ml de lentilles vertes du Puy (3/4 de tasse ; ou de lentilles françaises) 3 gousses d'ail 1 feu...
Recette Salade de riz thaï & soja & lentilles à la mexicaine

Salade de riz thaï & soja & lentilles à la mexicaine

6 votes
Entréefacile
15 minutes10 minutes
Ingrédients: Riz Thaï & Soja & lentilles Il n'est pas toujours évident d'allier " équilible alimentaire" et "Miam Miam" des enfants Voici une petite variant...
Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

12 votes

L'Auvergne s'ouvre à vous au travers de ses spécialités gastronomiques les plus typiques. Offrez-vous un aller-retour dans cette région entourée par la montagne et les lacs, sans quitter votre cuisine, grâce à nos conseils et recettes triés sur le volet !

Recette Gésiers de canard confits, salade de lentilles sauce asiatique

Gésiers de canard confits, salade de lentilles sauce asiatique

Entréefacile
573 kcal25 minutes
Ingrédients: 100 g de lentilles sel poivre 1 feuille de laurier 150 g de gésiers de canard confit émincés 2 c à s de sauce soja 4 tiges d’oignons verts émincés 1/2...
Recette Salade de kale, quinoa et lentilles

Salade de kale, quinoa et lentilles

Platmoyen
879 kcal55 minutes
Ingrédients: 1/2 tasse lentille du Puy (bien rincées) 1/2 tasse quinoa rouge (ou blanc ; bien rincées dans une passoire fine) 2 tasses d’eau 4 c. à soupe huile ...
Recette Salade périgourdine

Salade périgourdine

9 votes, 4 commentaires
Entréemoyen
20 minutes15 minutes
Ingrédients: 1 gousse d'ail 2 oignons 2 échalotes 400 gr de haricots blancs cuits en sauce tomate 200 gr de lardons 400 gr de lentilles cuites 1 cuillère à s...
 

Tartare de saumon et sa salade de lentilles

2 votes, 1 commentaire
Platmoyen
741 kcal1 heure
Ingrédients: 300 g de lentilles vertes du Berry 400 g de saumon frais 100 g de saumon fumé 2 échalotes hachées fin 5 cornichons 2 cuillers à soupe de câpres 1 citr...
Recette SALADE TIEDE DE LENTILLES AU HADDOCK

SALADE TIEDE DE LENTILLES AU HADDOCK

3 votes, 1 commentaire
Pour 2 personnes : - 120 g de lentilles vertes du Puy - 1 grosse échalotte - 1 petit filet de haddock - 1 c. à soupe de vinaigre balsamique - 3 c. à soupe d'huile d'olive - sel, poivre Faire cuire les lentilles dans de l'eau bouillante[...]



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