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Salade aux lentilles 132 recettes

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Riche en fibres, protéines et minéraux, la salade aux lentilles est une alliée de poids pour contrer les rigueurs hivernales ! D'autant qu'elle se prête à de nombreuses variantes et fantaisies, toutes plus gourmandes les unes que les autres : méditerranéenne aux olives, marine aux moules, orientale aux épices et herbes aromatiques...

Recette Salade de lentilles vertes, saumon fumé et pommes de terre de cléa

Salade de lentilles vertes, saumon fumé et pommes de terre de cléa

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile509 kcal43 minutes
Ingrédients: - 100 g de lentilles vertes du Puy - 1/2 échalote - de la coriandre fraîche - 1 cuillère à soupe de sauce soja, - 1/2 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 tranc...
Recette Salade de riz complet et de lentilles vertes

Salade de riz complet et de lentilles vertes

11 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile219 kcal30 minutes
Ingrédients: 200 g de riz complet 1/2 oignon 1 gousse d'ail pilée 1 carotte (coupée en dés) 1 branche de céleri coupée en petits tronçons 185 g de lentilles vertes du Puy 3 tomates (coupées en dés) 2 cuillères à soupe de menthe (fraîche ciselée) 4 branche...
Recette Salade de lentilles, pommes vertes & estragon

Salade de lentilles, pommes vertes & estragon

2 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile257 kcal30 minutes
Ingrédients: - 240 g de lentilles (compter 60 g pour une portion individuelle) - 1 pomme verte - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe d'huile à la ciboulette (ou juste de l'huile de pépins de raisin) - 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre...
Recette Salade de lentilles vertes et saumon fumé aux pommes de terre tièdes

Salade de lentilles vertes et saumon fumé aux pommes de terre tièdes

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile6 heures45 minutes
Ingrédients: - 200g de lentilles vertes du Puy - 1 échalote - 1/2 botte de coriandre - 2 cuillerées à soupe de sauce de soja - 1 cuillerée à soupe de moutarde à l'ancienne - 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre - 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 2 gran...
Recette Salade de petit épeautre et lentilles vertes au tofu fumé.

Salade de petit épeautre et lentilles vertes au tofu fumé.

2 votes
Entréefacile15 minutes75 minutes
Ingrédients: - 250 g de petit épeautre - 150 g de lentilles vertes - 150 g de tofu fumé - Epices; curcuma, poivre, cumin, cannelle, ortie - Herbes; du persil du jardin - Tamari - Graines germées au choix; radis, alfalfa et fenouil - Huile d'olive...
Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

13 votes

L'Auvergne s'ouvre à vous au travers de ses spécialités gastronomiques les plus typiques. Offrez-vous un aller-retour dans cette région entourée par la montagne et les lacs, sans quitter votre cuisine, grâce à nos conseils et recettes triés sur le volet !

Recette Salade de lentilles, pommes vertes, noix, champignons et radis

Salade de lentilles, pommes vertes, noix, champignons et radis

2 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile311 kcal40 minutes
Ingrédients: - 75 g de lentilles vertes, - 1/2 pomme granny smith - 125 g de champignons - 6 radis - 5 cerneaux de noix - Ciboulette - Vinaigre - Huile...
Recette Lentilles vertes du puy en salade et oeuf poché

Lentilles vertes du puy en salade et oeuf poché


Sans glutenVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile327 kcal50 minutes
Ingrédients: - 300 g de lentilles vertes du Puy - 1/2 branche de thym - 1 feuille de laurier - 1 gros oignon doux - 4 oeufs - 2/3 cuillères à soupe de vinaigre blanc - 2/3 tiges de ciboulette - vinaigrette...
Recette Salade de lentille coloree

Salade de lentille coloree


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile282 kcal40 minutes
Ingrédients: - 200 g lentilles vertes - 1 petite boîte de maïs - 1/2 poivron vert sauce: - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1,5 cuillère à soupe de vinaigre de noix - sel - poivre...
Recette Lentille en salade: saumon ou abricot ????

Lentille en salade: saumon ou abricot ????


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile406 kcal30 minutes
Ingrédients: 1) Salade de lentilles aux abricots et fromage: - 1/2 oignon - 2 abricots frais par personne - de la fêta pour la sauce: - des lentilles cuites et refroidies - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès - sel et poivre...
Recette Salade de riz, lentilles, petits pois et crevettes au lait de coco

Salade de riz, lentilles, petits pois et crevettes au lait de coco

25 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: 300 g de riz basmati (cuit) 150 g de lentilles vertes (cuites) 300 g de petits pois (écossés cuits ; merci Picard) 300 g de crevettes roses (cuites et décortiquées ; ou du filet de saumon fumé coupé en cubes) 20 cl de lait de coco 2 cs d'huile ...
Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

88 votes, 15 commentaires

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs ! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales !

Recette Salade de lentilles aux poireaux, noisettes, orange & chèvre

Salade de lentilles aux poireaux, noisettes, orange & chèvre

14 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile656 kcal55 minutes
Ingrédients: 200 g de lentilles 1 blanc de poireau (gros blanc ; finement émincé) 1 poignée de noisettes (grossièrement concassées) 1 orange 1/2 bûchette de fromage de chèvre (coupée en petits cubes) 3 cuillères à soupe d'huile de noisettes 1 cuillère à caf...
Recette Salade de lentilles à l'orange, avocat & coriandre

Salade de lentilles à l'orange, avocat & coriandre

8 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile657 kcal45 minutes
Ingrédients: 200 g de lentilles 1 avocat coupé en cubes 1 orange 1 échalote finement émincée 3 cuillères à soupe de coriandre ciselée (surgelée) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès...
Recette Salade de kale, quinoa et lentilles

Salade de kale, quinoa et lentilles

7 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeuf
Platmoyen790 kcal55 minutes
Ingrédients: 1/2 tasse lentille du Puy (bien rincées) 1/2 tasse quinoa rouge (ou blanc ; bien rincées dans une passoire fine) 2 tasses d’eau 4 c. à soupe huile d’olive 2 gousses d’ail (émincées) 4 patates douces (petites, coupées en dés) 1 courgette (coupée...
Recette Salade de lentilles

Salade de lentilles

7 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile253 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 250 gr de lentilles vertes du Puy 1 oignon +clou de girofle 2 ou 3 carottes sel poivre Pour la vinaigrette 1CS de moutarde Huile Vinaigre Balsamique...
Recette Salade de lentilles

Salade de lentilles

5 votes
Platfacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: 1 petite boîte de lentilles Des rondelles de chorizo 1 poivron rouge Des tomates cerises Du persil Du piment d'espelette De l'échalotte Sel/poivre 1 cs de vinaigre balsamique 3 cs d'huile d'olive Un reste de poulet rôti 1 avocat...


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