Salade de Figues, POmme et Gorgonzola.

Name: Salade de figues, pomme et gorgonzola.
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 cuillère à café de jus de citron; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 100 g de roquette; 4 figues; 1 pomme Pink Lady; 100 g de gorgonzola; sel et poivre du moulin

Entrée

4 parts

10 min

facile

155 Kcal

(5/5 - 1 vote)
1
6

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Ingrédients

1 cuillère à café de jus de citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
100 g de roquette
4 figues
1 pomme Pink Lady
100 g de gorgonzola
sel et poivre du moulin

Coût estimé: 3.61€ (0.9€/part)

Préparation

Dans un bol, émulsionner le jus de citron et l'huile d'olive. Relever avec du poivre fraichement moulu. Saler légèrement. Couper les figues en quartiers.
Détailler la pomme en fines tranches. Disposer la roquette sur les assiettes puis les morceaux de figues et de pomme.
Parsemer de petits morceaux de gorgonzola. Arroser de sauce. Terminer par un tour de moulin à poivre.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (142g)

Calories: 155Kcal

Glucides: 11g
Lipides: 9.1g
Gras sat.: 5.2g
Protéines: 5.8g
Fibres: 2.5g
Sucre: 10.2g
ProPoints: 4
SmartPoints: 7

Sans gluten

Végan

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Photos

Salade de Figues, POmme et Gorgonzola. - photo 2

Salade de Figues, POmme et Gorgonzola. - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Monbazillac Sud-Ouest, Blanc

Champagne rosé Champagne, Rosé

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

18/06/2011

Fabuleuse salade, ça change et avec des figues fraîches et un vin blanc c'est sublime, juste cela pour repas, ce fut parfait étant donné les proteines dans le fromage (j'ai pris un bon bleu)

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