Posté le 02/01/2008 10:21:00 Par De l' Huile d' ARGAN au CHOCOLAT ! (Voir son site)

Pour accompagner mes poissons fris, j'ai fais une petite salade de légume que j'ai mélanger à un peu de riz ! très rapide, je n'avais pas trop de temps pour faire mieux !

Ingrédients :

3 petites pomme de terre

(en cube, cuisson à la vapeur)

2 belles carottes

(comme pour les pomme de terre,

en cube et cuisson vapeur)

1 sachet de riz pour salade

(cuit dans l'eau salé avec un petit

filet d'huile et de tournesol)

1 petite boîte d' haricot vert

1 peu de salade verte (au choix)

Préparation :

Faites cuire les pomme de terre, les carottes et le riz.

Laissez refroidir et mélangez.

J'ai ajouté de la mayonnaise et du persil, et bien sur ne pas oublier de salé vos légumes !

Pour ce qui est des haricots vert, je les aime avec juste un peu de vinaigre et idem pour ma salade verte !

Disposez !!! et le tour est joué lol !

P.S: Pour la disposition, j'ai utilisé un moule à gâteau !

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