Salade de lentilles et saucisses

Préparation

• Suivre les indications du paquet de lentilles sous vide.
• Percer le sachet de quelques trous et mettre au micro-onde 2 minutes à puissance max.
• Faire cuire les saucisses pendant 7 minutes dans de l’eau à frémissement.
• Quand les lentilles sont cuites, les mettre dans un saladier et bien mélanger pour les décoller les unes des autres.
• Ajouter les saucisses cuites et coupées en petites rondelles.
• Ajouter l’échalote ciselée et la vinaigrette. Mélanger et laisser refroidir.
• Rectifier l’assaisonnement, si besoin, avant de servir tiède ou froid.