Faire cuire les haricots blancs dans de l'eau pendant 1 heure voir plus. Dans un passoire, égoutter le thon et réserver l'huile qui y trempe
Couper l'oignon en deux et trancher des mi-rondelles
Couper les tomates en deux.Hacher le persil.
Dans un saladier, mélanger les haricots cuits, le thon, les tomates, l'oignon, les carpes et le persil
Faire une vinaigrette à base d'huile d'olive, de vinaigre blanc et d'un peu d'huile provenant du thon en boite, saler et poivrer puis mélanger à la salade
Servir dans un grand plat de service recouvert de pousses d'épinards
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Commentaires des membres:
Tip top
Je n'ai pas essayé encore, mais me montrer que c'est délicieux
dons mois une autre recette