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Salicornes

18 recettes
  
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Recette Salade de salicornes, quinoa et crevettes

Salade de salicornes, quinoa et crevettes

5 votes
Entréemoyen
30 minutes20 minutes
Ingrédients: -1 tasse de quinoa -200g de salicornes -28 crevettes roses crues -1 c à c de gingembre râpé -1 citron -3 aubergines -huile d'o...
Recette Salicornes au vinaigre et aux baies roses

Salicornes au vinaigre et aux baies roses

2 votes, 1 commentaire
    Comme vous avez pu le voir, le traict du Croisic permet, à marée basse, d'aller à la pêche aux coquillages et à la cueillette des salicornes. On peut gouter les salicornes quand on se promène, mais je n'y trouve pas trop le goût,[...]
Recette Salicornes au vinaigre et aux baies roses

Salicornes au vinaigre et aux baies roses

2 votes
Un an après mes mésaventures , je suis retournée sur les lieux du crime... ;o) Je peux vous dire que, cette fois, j'ai vraiment fait attention où je mettais les pieds!!! Et la récolte fût bonne!!!! Huuum! Quel délice que ces salicornes!!! En plus,[...]
Recette millefeuille aux sardines marinées et caviar de salicornes

millefeuille aux sardines marinées et caviar de salicornes

1 vote
Lors de ma dernière visite chez mon récoltant en muscadet, j'ai récupéré  une fiche-recette posée sur le comptoir parmi d'autres. Sardines fraîches, salicornes et aubergines, il n'en fallait pas plus pour aiguiser ma curiosité et mon[...]
Recette Vol au vent - Daring Baker Septembre 2009

Vol au vent - Daring Baker Septembre 2009

1 vote
. Ce mois-ci, le défi Daring Bakers était un que je redoutais - les vol-au-vent, mais la condition était de faire soi-même sa pâte feuilletée. Je me disais qu'il fallait le faire une fois dans sa vie et voilà l'occasion. J?ai visionné de[...]
Recette Carpaccio de saumon à l'aneth, salicorne et asperges

Carpaccio de saumon à l'aneth, salicorne et asperges

Dans cette recette apparaît la salicorne, connue pour être une plante des marais salants, ce qui est exact, mais incomplet, on en trouve sur les rivages où elle signe de propreté de l'eau, elle refuse en effet de pousser dans les endroits pollués.[...]
Recette Huîtres chaudes à la Crème, Salicorne et Piment

Huîtres chaudes à la Crème, Salicorne et Piment

Enfin, voilà la suite du décortiquage du dîner de l'aut'soir : Les Huîtres chaudes à la Crème, Salicorne et Piment La Suzy, après avoir ouvert et déposé chaque huîtres, des numéro 3, sur un lit de gros sel et[...]
Recette Saumon, poêlée de chicons et salicorne, petit train de pommes de terre

Saumon, poêlée de chicons et salicorne, petit train de pommes de terre

En accompagnement d'un pavé de saumon, cuit simplement à l'huile d'olive et ensuite parsemé d'un peu de fleur de sel aux zestes de citron , tout d'abord une simple poêlée de chicons et salicorne et ensuite un petit train de pommes de terre aux[...]
Recette Deux recettes pour un ingrédient peu commun....

Deux recettes pour un ingrédient peu commun....

Les salicornes se ramassent dans les "prés salés", les marais et fonds de baie. Leur récolte doit se faire en mai - juin, moment où elles sont les plus tendres.    [...]
Recette ESCAPADE GOURMANDE A BRUXELLES et Solette en Vinaigrette d'Agrume et sa Purée aux Oignons et Salicorne

ESCAPADE GOURMANDE A BRUXELLES et Solette en Vinaigrette d'Agrume et sa Purée aux Oignons et Salicorne

Hier, lundi, a été une journée dédiée à la gourmandise, à l'amitié, à la découverte et ... à la folie dépensière. A l'initiative d'Apolina et de Mark, nous nous sommes retrouvés pour donner libre cours à nos dialogues d' Ecaviens (êtres[...]
Recette Bavarois concombre/citron confit, thon/salicornes/tomates

Bavarois concombre/citron confit, thon/salicornes/tomates

  Encore une opération vide-frigo permettant d'utiliser les bocaux de citrons confits et de salicornes. Et puis une idée de travailler sur les couleurs...Une entrée rafraîchissante et protéinée.... Ingrédients : 3/4[...]
Recette Tartare de bar aux salicornes - Wolfsbarschtatar mit Seebohnen

Tartare de bar aux salicornes - Wolfsbarschtatar mit Seebohnen

Maintenant, en printemps, c'est la saison des salicornes. Donc, pour réhausser notre tartare habituel de bar, j'ai ajouté des salicornes,une très bonne idée!!! Ich weiss nicht, wie man "salicornes" im deutschen übersetzt, ich glaube, es sind[...]
Recette CARPACCIO de NOIX de SAINT-JACQUES et SALICORNE

CARPACCIO de NOIX de SAINT-JACQUES et SALICORNE

Une petite entrée toute fraîche, légère. La saison de la noix de Saint-Jacques sur les côtes françaises est finie mais, pour cette recette, j'ai utilisée des noix de Saint-Jacques congelées de chez Picard (pêche française) plutôt que d'en[...]
Recette Mieux vaut l?avoir dans l?assiette?

Mieux vaut l?avoir dans l?assiette?

N?avez-vous jamais eu une drôle de sensation lors d?une baignade en mer ou dans un lac ? Comme si quelque chose vous tournait autour?D?un coup, la baignade est nettement moins agréable, voir même un peu effrayante, non ? Pour les plus[...]
Recette Bars farcis à la salicorne à l'ail et au fenouil cuits au BBQ

Bars farcis à la salicorne à l'ail et au fenouil cuits au BBQ

Notre dernier repas Corse! Numa m'a aidé à les farcir et Sandro a cueillir le fenouil du jardin. Un régal ! Les loups de mer, étaient d'origine Corse!   Ingrédients - 6 loups de mer[...]



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