Oubliez le bocal pendant 15 jours à 1 mois, au bout d'1 mois, les salicornes auront pris le goût des ingrédients et vous pourrez les déguster comme des cornichons.
Triez les salicornes, ne gardez que le vert. Lavez-les bien et essorez.
Dans un bocal transparent (de cornichons, ou de ce que vous voulez) avec couvercle, tapissez le fond de baies roses, d'un mélange de 4 baies, d'estragon et de romarin.
Mettez la moitié des salicornes.
Ajoutez encore des baies roses, un mélange des 4 baies, de l'estragon et du romarin.
Mettez le restant des salicornes jusqu'en haut du bocal.
Versez le vinaigre blanc jusqu'en haut également.
Fermez et secouez le bocal pour bien mélanger les baies, c'est plus joli quand il y en a un peu partout.
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Commentaires des membres:
J'adore les salicornes !! petit gout acidulé !!
Très belles photos ! Quel est alors le goût de votre salicorne?
Cdt
Marie