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Salsifis avec vin blanc 7 recettes

Recette Roti de veau aux cepes et salsifis

Roti de veau aux cepes et salsifis

2 votes
Platfacile10 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1 kg de Rôti de veau - 2 oignons - un peu d'huile d'arachide - sel poivre - thym et laurier - 1 cube de bouillon de poule - 1 verre de vin blanc, - 500g de cèpes ou autres champignons - 1 kg de salsifis surgelés...
Recette Rouget barbet sauce aux olives et ses salsifis

Rouget barbet sauce aux olives et ses salsifis

1 vote
Apéritiffacile10 minutes15 heures
Ingrédients: - 2 rouget barbet - 2 échalotes - 20 cl de vin blanc - 1 cuillère à café de paprika - 12 olives vertes - bouillon de volaille ou fumet de poisson - 3 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 kg de salsfifis - 60 ml de vin blanc - ½ paquet de fromage ...
Recette Rôti de porc aux salsifis en cocotte

Rôti de porc aux salsifis en cocotte

9 votes
Platmoyen20 minutes50 minutes
Ingrédients: 1 rôti de Porc d'1kg 3 cuil à soupe de moutarde 20 cl de vin blanc sec 2 cuil à soupe de crème fraîche 1 petite boite de champignons de Paris 1 boite de Salsifis huile d'olive herbes de Provence 1 gousse d'ail 1 oignon émin...
Recette Sauté de porc aux salsifis

Sauté de porc aux salsifis


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile554 kcal35 minutes
Ingrédients: - 250g de sauté de porc - 1 oignon - 30 g d'allumettes de bacon - 0,5 cl de vin blanc - 2 cuillères à soupe de crème légère épaisse à 15% - 1 grande boîte de salsifis...
Recette °salsifi & gingembre°

°salsifi & gingembre°


Entréefacile15 minutes50 minutes
Ingrédients: - 1 noix de beurre - 3 salsifis - 1cm de racine de gingembre - sel - poivre - 10 cl de vin blanc - 10 cl d'eau - 1 cuillère à soupe de sucre brun...
Quel vin blanc boire avec le fromage ?

Quel vin blanc boire avec le fromage ?

10 votes

Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Recette Gigot d'agneau aux légumes oubliés

Gigot d'agneau aux légumes oubliés


Platfacile15 minutes5 heures
Ingrédients: - 1 gigot d'agneau de 2kg environ avec les os - 500 g de salsifis - 500 g de panais - 500 g de topinambours - 500 g de crosnes - 50 cl de bouillon - 2 têtes d'ail - 1 cuillère à soupe de sel Viking (pour moi du sel simple*) - 1 cuillère à café de p...
 

Baeckeoffe au poisson


Platfacile20 minutes90 minutes
Ingrédients: - 1 filet de St Pierre de 800 g à 1 kg - 200g de poitrine fumée cuite - 1 pied de cochon fendu et cuit - 1/4 de litre de vin blanc sec (Sylvaner) - 1/4 de litre de fond de poisson - 1 panais - 150 g de topinambour - 2 oignons - 250 g de pomme de ter...


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