Samoussa express au boeuf et épices

Name: Samoussa express au boeuf et épices
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 steaks hachés à l'oignon; 1/2 poivron vert; 1 oignon; 4 feuilles de brick; 1/2 cuillère à café de coriandre moulue; 1 cuillère à café d'épices à colombo ( trouvés sur www.etal-des-epices.com); sel

Plat

4 parts

15 min

moyen

100 Kcal

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Ingrédients

2 steaks hachés à l'oignon
1/2 poivron vert
1 oignon
4 feuilles de brick
1/2 cuillère à café de coriandre moulue
1 cuillère à café d'épices à colombo ( trouvés sur www.etal-des-epices.com)
sel

Coût estimé: 1.62€ (0.4€/part)

Préparation

Dans une casserole avec un fond de beurre, faites revenir les steacks ( ne pas trop cuire car ils finiront leur cuisson au four)

Emincez le demi poivron, l'oignon, et les ajoutez à la viande, avec les épices.

Ecrasez bien les steacks, afin d'obtenir une sorte de hachis. Salez.

Pendant ce temps, préparez les feuilles de bricks selon le mode d'emploi ( je vous le donne ici pour le pliage!)
Une fois les bricks garnies et fermées, les enfourner à 200 °C pendant 10 minutes environ ( elles doivent être légèrement dorées), sur du papier sulfurisé ou un tapis de cuisson.

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