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Sauce au poisson

139 recettes

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Recette Poisson sauce au curcuma

Poisson sauce au curcuma

45 votes
Platfacile
317 kcal20 minutes
Ingrédients: 4 filets de poissons blancs 1 échalote 20 cl de crème liquide 1 cuillère à café de fumet de poisson curcuma sel poivre huile d’olive...
Recette Filet de poisson sauce crémeuse indienne coco/curry

Filet de poisson sauce crémeuse indienne coco/curry

19 votes
Platfacile
10 minutes20 minutes
Ingrédients: 4 filets de poisson ( j'ai pris des dos de cabillaud) 40cl de lait de coco 3 cuillères à café de concentré de tomate 2 cuillères à café de garam massa...
Recette Sauce pour poissons

Sauce pour poissons

12 votes
autremoyen
103 kcal20 minutes
Ingrédients: - 20 cl de crème liquide. - 100 g de beurre doux. - 2 c a soupe de maizena. - 1 c a soupe de moutarde. - 1 jus d'un demi citron. - 1 pincée de se...
Recette Poisson en papillote et sa sauce exotique

Poisson en papillote et sa sauce exotique

5 votes
Platmoyen
35 minutes20 minutes
Ingrédients: 4 morceaux de dos de cabillaud de 150 gr environ. 8 morceaux de saumons frais de 50 gr chacun ( 2 par papillote) 4 petites pommes de terre vitelotte...
Recette Demi homard et sa mousseline de poisson, sauce ravioline

Demi homard et sa mousseline de poisson, sauce ravioline

4 votes
Platmoyen
1030 kcal1 heure
Ingrédients: 2 homard 60 cl de bisque de homard 50 cl de crème fraiche le jus d'une orange persil sel poivre 360 g de poisson (cabillaud, lieu..) 60 g de be...
Le poisson à l'honneur durant vos fêtes !

Le poisson à l'honneur durant vos fêtes !

16 votes

Les repas des fêtes de fin d'année ont souvent une connotation de lourdeur. Alors pourquoi ne pas mettre le poisson à l'honneur afin d'alléger le tout ?

Recette Timbales de poisson chemisées et sa sauce citronnée

Timbales de poisson chemisées et sa sauce citronnée

4 votes
Entréemoyen
45 minutes25 minutes
Ingrédients: Ingrédients des timbales de poisson chemisées : - 500 g de poisson à chair blanche - 40 cl de crème liquide - 1 petite planche de saumon fumé (en...
Recette Poisson à la sauce grenade

Poisson à la sauce grenade

3 votes
Platfacile
90 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2 filets d'églefin (ou autre poisson blanc) - 60 g de miel - 2 citrons - 1 grenade - 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre - 4 cuillères à ...
Recette Panaché de poisson à la vapeur, sauce à l'aneth

Panaché de poisson à la vapeur, sauce à l'aneth

3 votes
Platmoyen
10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 litre de court-bouillon - 300 g de filets de turbot (ou barbue ou saint-Pierre) - 300 g de filets de rouget (ou de rascasse) - 300 g de filets ...
Recette Poisson sauce au cresson

Poisson sauce au cresson

3 votes
Platmoyen
258 kcal20 minutes
Ingrédients: 500g de filet de lingue (ou autre poisson blanc) 1/2 bouquet de cresson 3 cs de boursin cuisine échalotte et ciboulette...
Recette Poisson sauce au cresson

Poisson sauce au cresson

1 vote
Platmoyen
258 kcal20 minutes
Ingrédients: 500g de filet de lingue (ou autre poisson blanc) 1/2 bouquet de cresson 3 cs de boursin cuisine échalotte et ciboulette...
Des pâtes, des pâtes … oui, mais !

Des pâtes, des pâtes … oui, mais !

43 votes

Natures avec un peu de beurre ou de gruyère, elles font le bonheur du plus grand nombre et mettent tout le monde d'accord. Les pâtes sont mondialement connues et cela ne pas être par hasard. Base alimentaire des Italiens qui sont les plus gros producteurs de monde,...

Recette Filet de poisson vapeur-gingembre-ciboule-sauce de soja

Filet de poisson vapeur-gingembre-ciboule-sauce de soja

7 votes
Platfacile
7 minutes12 minutes
Ingrédients: Un pavé de poisson blanc (de 125 à 150 gr) Poivre (de Kampot blanc) 1 morceau de gingembre (environ 3 cm) 2 CaS de sauce de soja 1 CaS d'huile 1 ...
Recette Petits pains de poisson sauce aux crevettes, festifs et économiques

Petits pains de poisson sauce aux crevettes, festifs et économiques

4 votes
Entréemoyen
25 minutes45 minutes
Ingrédients: - 300 g de poisson blanc au choix (cabillaud, colin, lieu, merlan, rascasse) en filet ou en pavé, frais ou surgelé - 1 sachet de court-bouillon - 100 ...
Recette Poissons au riz et lentilles safranés avec sauce tomate/poivron

Poissons au riz et lentilles safranés avec sauce tomate/poivron

3 votes
Platmoyen
15 minutes20 minutes
Ingrédients: 2 poissons blancs Ail Sel Poivre Mélange pour poissons (épices type aneth, ail, gingembre, coriandre) Huile d’olive Margarine 60%mg Fruit d’Or ...
Recette Poisson sauce aigre-douce

Poisson sauce aigre-douce

5 votes
Platfacile
8 minutes15 minutes
Ingrédients: - 900 g de filets de perche - 1 petite boîte de poivrons rouges - 1 petite boite de tomates concassées - 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé -...
Recette Sauce aux agrumes pour poisson

Sauce aux agrumes pour poisson

3 votes
autrefacile
5 minutes23 minutes
Ingrédients: - Les zestes d’un citron, d’une orange, d’un ½ pamplemousse - Le jus d’une clémentine, d’un ½ citron et d’une ½ orange - ½ verre de Picpoul - Une éch...



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