Posté le 11/04/2008 11:45:00 Par AUX PLAISIRS DE LA BOUCHE ET DES SENS (Voir son site)
Un classique pour vos grillades...
ma p'tite sauce : sauce Bercy
Ingrédients (4 gourmands - 2.50 ?) :- vin blanc sec-
beurre- citron jaune- échalotes, persil- sel,
poivre
Dans une casserole, réduisez 3 échalotes émincées avec[?]
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Sauce amandine au curry pour légumes cuisson douce, sans blé, sans lait
Ajouté le 16/11/2006 12:11:00
C'est l'automne. Au jardin, mon basilic a rendu l'âme après avoir bien prospéré pendant l'été. Je regrette de ne pas avoir fait plus de réserves au congélateur, en cueillant feuilles et fleurs (oui, les fleurs se mangent aussi !)... Alors à défaut[...]http://bledormant.canalblog.com/archives/2006...
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Pavés de Saumon sauce aux Câpres, Citron et Saumon FuméAjouté le 01/11/2006 08:11:00
Voici maintenant le plat de la soirée de samedi dernier avec Corinne. C'est une recette de pavés de saumon très simple à réaliser et délicieuse. Elle est issue de "Fêtes Maison" de Trish Deseine. PAVES DE SAUMON SAUCE AUX[...]http://sylcuisine.canalblog.com/archives/2006...
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Potiron à la Sauce de Soja DouceAjouté le 09/11/2006 20:11:00
Au risque de vous lasser, voire de vous écoeurer, à l'avenir, les recettes japonaises vont être nombreuses. Très nombreuses. Je me suis lancée un défi - ben voui, des fois j'aime bien m'auto-défier, ça motive ;o)- : Manger japonais tous les jours,[...]http://thaliemiel.canalblog.com/archives/2006...
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Sauce TeriyakiAjouté le 18/08/2006 23:08:00
Parce que quelques personnes me l'ont demandé et que j'aime farouchement militer pour les petits trucs faits-maison, voici les bases de la sauce Teriyaki traditionnelle. Avez-vous remarqué que ces petits produits " en plus " , sans être[...]http://thaliemiel.canalblog.com/archives/2006...
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Sauce Bercy
Ajouté le 18/06/2008 12:52:00
Sauces Blanches Pour 1/2 litre Difficulté : 1 Préparation : 55 minutes Coût : 1 Cuisson : 40 minutes Ingrédients 20 cl de sauce veloutée au poisson 4 échalotes 1/2[...]http://40000recettes.blogspot.com/2008/06/sau...
