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Sauce vierge

14 recettes
Critères

Recette Chaud-froid de tartines de rougets à la sauce vierge

Chaud-froid de tartines de rougets à la sauce vierge

28 votes
Entréefacile30 minutes5 minutes
Ingrédients: 2 à 3 filets de rougets par personne selon leur taille 2 à 3 fines tranches de pain de campagne par personne selon le diamètre du pain 1 pot de tapena...
Recette Filet de truite saumoné, sauce vierge et purée de pommes de terre aux olives

Filet de truite saumoné, sauce vierge et purée de pommes de terre aux olives

9 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile327 kcal25 minutes
Ingrédients: 2 filets de truite saumonée 5 petites tomates (de la taille d’une prune ; ou 2 moyennes) 1 échalote 1 citron vert 2 càs de ciboulette hachée 1 cà...
Recette Filets de rougets sauce vierge?

Filets de rougets sauce vierge?

3 votes
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 4 ou 5 filets de rougets par personne - huile d’olive - sel - poivre blanc Pour la sauce vierge (à faire la veille): - 1 tomate - 1 citron - 1 bou...
Recette Colin et sa sauce vierge accompagné d'une pôelée de courgettes au fromage fondu

Colin et sa sauce vierge accompagné d'une pôelée de courgettes au fromage fondu

2 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile236 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 filets de colin - 1 tomate - 1 petit oignon - 1 gousse d'ail - 1 échalotte - quelques brins de ciboulette - sauce soja - sauce pour nems - 1 jus d...
Recette Cabillaud farci au pesto, accompagné de sauce vierge

Cabillaud farci au pesto, accompagné de sauce vierge

Sans glutenSans oeuf
Platmoyen1250 kcal50 minutes
Ingrédients: 800 grammes de filets de cabillaud 5 gousses d'ail 1 bouquet de basilic 1 poignet de pignons de pin Huile d'olive 70 grammes de parmesan râpé Qu...
La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

73 votes

La cuisine d'Alsace, réputée internationalement pour son raffinement et sa richesse, est avant tout une cuisine de terroir, où les produits locaux exhalent toutes leurs saveurs dans des recettes gourmandes et consistantes. Bref, de quoi satisfaire les appétits les...

Recette Bar à la sauce vièrge aux asperges sauvages - Wolfsbarsch mit Sauce vièrge von wildem Spargel

Bar à la sauce vièrge aux asperges sauvages - Wolfsbarsch mit "Sauce vièrge" von wildem Spargel

1 vote
Dans les grands restaurants de poissons à Paris, Leduc, 21, Gaya.....on sert souvent, surtout en été!, les poissons avec une sauce vièrge. J'aime cette sauce et je pense qu'elle fera partie de mon "répertoire culinaire" cet été....Et, bien sûr, j'ai[...]
Recette la Sauce Vierge qui swingue de James Martin !

la Sauce Vierge qui swingue de James Martin !

1 vote
Toujours à l'affut de recettes simples et rapides à réaliser,je me suis emparée d'une recette du chef anglais très médiatique de la BBC,James Martin, trouvée dans son application pour Ipad , nommée Simplicity.Une dizaine de belles vidéos sans aucun[...]
Recette Bar à la sauce vièrge - Wolfsbarsch mit Sauce Vièrge

Bar à la sauce vièrge - Wolfsbarsch mit Sauce Vièrge

Je ne sais pas combien de fois j'ai préparé ce plat cet été.....Si vous ne trouvez pas le bar à la ligne, prenez des rougets, du merluchon ou du cabillaud.Ich weiss nicht, wie oft ich dieses Gericht diesen Sommer zubereitet habe.....Wer keinen[...]
Recette Lieu jaune à la sauce vièrge verte - Gelber Seelachs mit grüner Sauce Vièrge

Lieu jaune à la sauce vièrge verte - Gelber "Seelachs" mit grüner Sauce Vièrge

Mon plat fétiche de cet été, cette fois en version très verte! Simple, mais bon, alors, qui ose encore demander une sauce bien grasse pour le poisson?!....Mein Lieblingsgericht dieses Sommers, dieses Mal in grün. Einfach, aber gut, wer will[...]
Recette Dos de cabillaud, sauce vierge et écrasé de pomme de terre

Dos de cabillaud, sauce vierge et écrasé de pomme de terre

            Pour 4 personnes :     4 dos de cabillaud 3 tomates 15 olives noires[...]
Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !

Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !

70 votes

La volaille : c'est le met incontournable de Noël pour un repas festif traditionnel. D'autant que sa viande ferme, facile à accommoder, est appréciée autant des enfants que des parents. Mais quelle volaille de Noël choisir et comment la cuisiner ?

Recette Chipirons sautés à la sauce vierge - Kleine Tintenfische mit Sauce Vierge

Chipirons sautés à la sauce vierge - Kleine Tintenfische mit Sauce Vierge

L'arrivage des poissons est toujours une chose incertaine.....J'avais envie de faire une sauce vierge avec un beau morceau de lieu jaune, mais, chez mon poissonnier, il n'y avait pas de lieu jaune, donc, changement de programme, c'est la saison de[...]
 

SAUMON GRILLE A LA PLANCHA ET SA SAUCE VIERGE

7 votes
  Voilà une excellente façon de cuisiner le saumon: grillé à la plancha, il reste extrêmement moelleux grâce à son type de cuisson. Une petite sauce vierge accompagne le saumon pour en rehausser toutes ses[...]
 

Lieu jaune, sauce vierge à la criste marine

Vous reconnaissez facilement ce superbe drapeau je pense, car il est en pleine actualité depuis une bonne semaine, c'est celui des îles Kiribati. Une puissance maritime puisqu'elle affiche une flotte étrangère de près de 2000 marins,  ce qui est[...]
 

la Sauce Vierge qui swingue de James Martin !

Toujours à l'affut de recettes simples et rapides à réaliser,je me suis emparée d'une recette du chef anglais très médiatique de la BBC,James Martin, trouvée dans son application pour Ipad , nommée Simplicity.Une dizaine de belles vidéos sans aucun[...]



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