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Boeuf en sauce - page 9

270 recettes
Recette Tournedos en croute de noisettes et de cepes, sauce foie gras

Tournedos en croute de noisettes et de cepes, sauce foie gras

Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: 8 tournedos de boeuf 1 oignon 2 sachets de poêlée de champignons sauvages surgelés (environ 900 g) 10 g de cèpes séchés 60 g de noisettes...
Recette Rouleaux de choucroute farcies à la sauce tomate - sarmàlé

Rouleaux de choucroute farcies à la sauce tomate - sarmàlé

Plat facile 1 h 45 m 373 kcal
Ingrédients: * 800 g viande hachée (2 parties de porc+1 partie de boeuf) * 2 oignons hachés * 2-3 cuillères à soupe de riz * 1/2 cuillère à soupe origan * 3/4...
Recette Boulettes poulette, sauce au vin rouge

Boulettes poulette, sauce au vin rouge

Entrée facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 500 gr de boeuf haché 1 poignée de chapelure 2 oignons 500 gr de champignons de Paris 200 gr de lardons fumés 2 verres de vin rouge corsé 150 ml...
Recette Sauce à spaghetti maison (mijoteuse)

Sauce à spaghetti maison (mijoteuse)

Plat facile 15 min 8 heures
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons hachés 2 carottes hachées 2 branches de céleri hachées 1 lb de boeuf haché 2 gousses d?ail hachées ½...
Recette Cuisses de poulet farcies aux abricots secs, sauce au curry japonais et aux amandes

Cuisses de poulet farcies aux abricots secs, sauce au curry japonais et aux amandes

Plat facile 1 h 10 m 1059 kcal
Ingrédients: Pour le poulet : 2 cuisses de poulet 1 oignon 4 abricots secs 10 raisins secs 2 pointes de couteau de coriandre en poudre sel poivre Pour la sauce...
Recette Langue de bœuf sauce madère

Langue de bœuf sauce madère

Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: ½ langue de boeuf 500 g de carottes 2 poireaux 1 oignon ½ boite de champignons de Paris entiers 10 gouttes d'huiles essentielles Garrigue 20 g de...
Recette Boulettes sauce poulette

Boulettes sauce poulette

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 500 g de boeuf haché sel, poivre, persil, thym 500 g de champignons de paris 150 g de lardons fumés 25 cl de bière blonde 10 cl de crème fraiche
Recette Fond de sauce ... ou l'identité de sa cuisine

Fond de sauce ... ou l'identité de sa cuisine

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: un rôti de Boeuf correspondant au nombre de convives 2 gousses d'Ail épluchées et dégermées, parures et os une petite cuillère à café de Concentré...
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Recette Sauce bolognaise à la mijoteuse

Sauce bolognaise à la mijoteuse

Plat facile 15 min 6 heures
Ingrédients: 2 livres de porc haché (mis 3 livre de boeuf) 1/4 tasse d'huile d'olive 1 oignon haché finement 1 petit poireau haché finement 6 gousses d'ail...
Recette Hamburger au piment sauce avocat

Hamburger au piment sauce avocat

Autre facile 20 min 692 kcal
Ingrédients: 1 kg de boeuf haché 1 petit oignon, finement haché 3 cuillères à thé de piment haché 1 cuillère à thé de cumin moulu 2 cuillères à soupe de...
Recette Spaghetti sauce bolognaise au fenouil

Spaghetti sauce bolognaise au fenouil

Plat facile 1 heure 496 kcal
Ingrédients: Spaghetti orange et vert 500 g de viande hachée, mélange de porc et boeuf Huile d'olive 1 fenouil (+ 1 pour la décoration) 6 cives 2 gousses d'ail...
Recette Sauce spaghetti au sirop d'érable à la mijoteuse

Sauce spaghetti au sirop d'érable à la mijoteuse

Plat facile 20 min 7 heures
Ingrédients: 2 lb de boeuf haché maigre 3 carottes hachées 3 branches de céleri hachées 2 piments verts hachés 1 piment jaune haché 1 gros oignon jaune haché...
Recette Biftecks aux poivres et sauce au gingembre

Biftecks aux poivres et sauce au gingembre

Entrée facile 40 min 325 kcal
Ingrédients: 3 cuillères à table (45 ml) d'huile végétale (ou huile d'olive) 2 cuillères à thé (10 ml) de grains de poivre noir concassés 1 cuillères à thé (5...
Recette Biftecks au poivre, purée de patates douces et sauce au gingembre

Biftecks au poivre, purée de patates douces et sauce au gingembre

Plat facile 45 min 503 kcal
Ingrédients: Purée de patates douces : 2 grosses patates douces pelées et coupées en cubes 3 cuillères à table de beurre Sel et poivre noir du moulin Biftecks...
Recette Braisé de porc et poulet sauce au porto

Braisé de porc et poulet sauce au porto

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 2 gros filets de porc en tranches d'environ 1/2 pouce 4 suprêmes de poulet farine assaisonnée de sel et poivre 3 cuillères à soupe ou 45 ml...
Recette Boulettes divines en sauce

Boulettes divines en sauce

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 2 tasses(500 ml)de sauce tomate 2/3 tasse(160 ml)de bouillon de boeuf 1/2 tasse(125 ml)de vin rouge sec 2 feuilles de laurier 2 cuillères à thé(10...
Recette Boulette en sauce au gingersnap (ou pain d'épices)

Boulette en sauce au gingersnap (ou pain d'épices)

Plat facile 45 min 373 kcal
Ingrédients: 400 g de viande hachée 1 tranche de pain de mie trempé dans un peu de lait 1 oeuf une pincée de thym et une pincée de marjolaine un peu de muscade...
Recette Boulettes de viande maison avec sa petite sauce fromagère

Boulettes de viande "maison" avec sa petite sauce fromagère

Plat facile 45 min 792 kcal
Ingrédients: viande hachée de boeuf peu grasse oignon coriandre fraîche basilic oeuf pommes de terre nouvelles cheddar beaufort sel poivre du moulin coriandre...
Recette Boulettes apéritives et leur petite sauce piquante

Boulettes apéritives et leur petite sauce piquante

Apéritif facile 30 min 232 kcal
Ingrédients: 1 lb (454 g) de boeuf haché maigre 1 lb (454 g) de porc haché maigre 2 gousses d'ail écrasées 1 petit oignon jaune haché 4 cuillères à table de...
Recette Macaronis à la viande sauce tomate

Macaronis à la viande sauce tomate

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 tasses de macaronis non cuits 1 livre de boeuf haché 1 oignon moyen coupé en dés 1½ tasse de céleri coupé en dés 1 poivron vert coup en dés 1...
Recette Penne rigate sauce napolitaine

Penne rigate sauce napolitaine

Autre facile 25 min 219 kcal
Ingrédients: 3 - 4 tomates 3 poivrons corne de boeuf 3 cuillères à soupe d'huile d'olive du sel et du poivre
Recette Penne à la sauce à la viande et au fromage

Penne à la sauce à la viande et au fromage

Plat facile 15 min 47 min
Ingrédients: Pour la sauce à la viande: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 750 g de viande de boeuf haché 1 oignon émincé 1 boite de 400 g de tomates pelées en...
Recette Boulettes de viande sauce italienne et quinoa

Boulettes de viande sauce italienne et quinoa

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 8 petites boulettes de viande de boeuf 1 boite de pulpe de tomates (cubes de tomates au jus) 1/2 oignon 1 mug de quinoa 2 cuillères à café de fond...
Recette Keftès aux herbes et aux épices, sauce yaourt, riz aux oignons et tomates provençales.

Keftès aux herbes et aux épices, sauce yaourt, riz aux oignons et tomates provençales.

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: Pour les keftès : 600 g de viande boeuf hachée 2 oeufs 2 oignons 1 gros bouquet de coriandre 1 bouquet de persil 1 botte de ciboulette 2 cuillères...


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