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Sauce avec Foie gras

37 recettes

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Recette Tournedos sauce au foie gras

Tournedos sauce au foie gras

24 votes
Platmoyen
1244 kcal20 minutes
Ingrédients: - 2 tournedos dans le filet sans barde - 20 cl de bon vin rouge - 40 gr de bloc de foie gras - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 1 échalote...
Recette Mignon de porc aux morilles et sa sauce au foie gras

Mignon de porc aux morilles et sa sauce au foie gras

21 votes
Platmoyen
915 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 3 beaux filets mignon de porc - 150 g de morilles surgelées - 150 g de foie gras - 3 échalotes - 200 ml de vin blanc sec - 3 C à S de...
Recette Foie gras poelé sur pave de polenta et sauce au raisin

Foie gras poelé sur pave de polenta et sauce au raisin

10 votes
Entréemoyen
30 minutes15 minutes
Ingrédients: Foie frais de canard 200 à 250 gr en escalope (ou plus selon gourmandise ou si vous avez les moyens ...) 100 gr de polenta. Huile tournesol . Pour la ...
Recette Des lasagnes au confit de canard, sauce au foie gras

Des lasagnes au confit de canard, sauce au foie gras

4 votes
Platmoyen
45 minutes30 minutes
Ingrédients: Plaques de lasagnes: - 1 boîte de confit de canard (2 ailes, 2 cuisses) - 1 petite boule de céleri rave (remplacée par du chou rouge) - 1 kg de courge...
Recette Ooo° sauce au foie gras et aux morilles pour le noël de provence °ooo

Ooo° sauce au foie gras et aux morilles pour le noël de provence °ooo

1 vote
autrefacile
107 kcal38 minutes
Ingrédients: - 125 ml vin blanc - 125 ml d'eau - 1 cuillère à café bombée de maïzena - 1 cuillère à café de miel - 50 g de foie gras cru - 25 g de morilles sèches...
Des pâtes, des pâtes … oui, mais !

Des pâtes, des pâtes … oui, mais !

43 votes

Natures avec un peu de beurre ou de gruyère, elles font le bonheur du plus grand nombre et mettent tout le monde d'accord. Les pâtes sont mondialement connues et cela ne pas être par hasard. Base alimentaire des Italiens qui sont les plus gros producteurs de monde,...

Recette Boudin blanc sauce foie gras.

Boudin blanc sauce foie gras.

10 votes
Platfacile
1353 kcal15 minutes
Ingrédients: 4 boudins blanc nature 80 gr de foie gras 20 cl de crème fraîche sel poivre noix de muscade huile d'olive....
Recette Les pantoufles du cardinal ou croustillants au canard et au foie gras, sauce madère

Les pantoufles du cardinal ou croustillants au canard et au foie gras, sauce madère

1 vote
autrefacile
1043 kcal55 minutes
Ingrédients: - 1 magret de canard mariné aux cèpes - 150 g de foie gras au porto et épices - 6 feuilles de filo - 50 g de beurre fondu - Sel et poivre du moulin P...
Recette Pigeonneau farci en croûte de cacao, figues confites & sauce chocolatée

Pigeonneau farci en croûte de cacao, figues confites & sauce chocolatée

Platmoyen
60 minutes35 minutes
Ingrédients: - les plus petits pigeonneaux le "civet" de pigeon: - la carcasse et les abattis des pigeonneaux - 1 cuill à soupe de graisse de canard - 1 oignon pas...
Recette Filet de boeuf en brioche, sauce au foie gras

Filet de boeuf en brioche, sauce au foie gras

Platfacile
1659 kcal5 heures
Ingrédients: 1) FILET EN BRIOCHE : - 1 kg de filet de bœuf sans barde - Duxelle de champignons - 1 œuf - 2 cui...
 

Magret de canard sauce foie gras

6 votes
Platfacile
1724 kcal25 minutes
Ingrédients: creme fraiche liquide foie gras (en boite) 1 beau magret de canard sel poivre...
La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

70 votes

La cuisine d'Alsace, réputée internationalement pour son raffinement et sa richesse, est avant tout une cuisine de terroir, où les produits locaux exhalent toutes leurs saveurs dans des recettes gourmandes et consistantes. Bref, de quoi satisfaire les appétits les...

Recette Ravioli au foie gras, sauce au pain d?épices

Ravioli au foie gras, sauce au pain d?épices

4 votes
J’ai déjà eu l’occasion de vous parler du foie gras Dupérier que l’on trouve chez foiegrasavenue.fr , avec mes mini-tatins d’abricots . Je vous propose une nouvelle recette avec ce délicieux foie gras. Cette fois-ci,[...]
Recette Vol au vent aux ris de veau et sauce au foie gras

Vol au vent aux ris de veau et sauce au foie gras

4 votes
Ingrédients (pour 6 personnes): 6 feuilletés pour bouchées à la reine 300g de ris de veau 150g d'escalope de poulet 80g de champignons de Paris (en boîte) 40g de farine 40g + 20g de beurre 40cl de bouillon de poule 10cl de crème[...]
Recette Sauce aux morilles / foie gras

Sauce aux morilles / foie gras

3 votes
Cette délicieuse sauce accompagne aussi bien les volailles que les viandes rouges... Ingrédients : - 50 gr de foie gras - 50 gr de morilles fraiches ou surgelées - 10 cl de crème fraiche - 2 cl de porto blanc ou cognac - 1/2 cube de[...]
Recette Pintades, sauce au foie gras, sauce aux girolles

Pintades, sauce au foie gras, sauce aux girolles

2 votes
Envie de changement, pas toujours du poulet sur table, j'ai donc choisi la pintade, et c'était merveilleux. Cuite au four, elle était tendre à souhait, nous nous sommes régalés tous les 4. Ingrédients : 2 pintades de 1.400 kg[...]
Recette Pigeon au foie gras, navets caramélisés au cassis, sauce salmis

Pigeon au foie gras, navets caramélisés au cassis, sauce salmis

1 vote
pigeon-cassis Dans mes pérégrinations à travers la sitosphère culinaire, j'ai recensé plusieurs recettes élaborées à partir des produits de la Ferme Fruirouge. Voici la[...]



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