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Saumon aux olives

16 recettes

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Recette Tartare de saumon et crevettes à l'aneth et aux olives

Tartare de saumon et crevettes à l'aneth et aux olives

8 votes
autrefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: 2 pavés de saumon 450gr de crevettes (décortiquées cuites) 1 bouquet d'aneth 150 gr d'olives vertes aux anchois 2 gousses d'ail 1 càs de vinaigre...
Recette Hamburger au saumon, sauce aux câpres & olives vertes

Hamburger au saumon, sauce aux câpres & olives vertes

3 votes
Platfacile
10 minutes10 minutes
Ingrédients: 2 filets de saumon (sans arrêtes & sans la peu) coupé en tout petit morceaux 1 échalote finement coupé 1/2 càs de Dijon 1 càs de ciboulette f...
Recette Écrasé de charlottes au romarin, huile d’olive et sauce moutarde

Écrasé de charlottes au romarin, huile d’olive et sauce moutarde

12 votes
Platmoyen
45 minutes35 minutes
Ingrédients: 1kg de Charlottes ( ou autres pommes de terre à chair ferme) 5 branches de romarin 25 cl huile d’olive Sel fin, gros sel. Sauce : 100 ml de crèm...
Recette Gratin de macaroni à la soupe de poisson, olives noires etc.

Gratin de macaroni à la soupe de poisson, olives noires etc.

2 votes
Platfacile
15 minutes20 minutes
Ingrédients: Poisson et jambon sont mariés ici, mais si cela ne vous plaît pas, remplacez le jambon par des filets de truite ou saumon (voir thon en boîte c’est mo...
Recette Canelloni de saumon au caviar d?artichauts et d?olives

Canelloni de saumon au caviar d?artichauts et d?olives

2 votes
Ouverture ensoleillée Une jolie partition découverte dans un numéro du magazine Régal de la grande époque, un assemblage très réussi, conçu par un jeune chef de Clermont Ferrand, un ancien de Pierre Gagnaire nommé Philippe Laurent . En[...]
Tout savoir sur les olives !

Tout savoir sur les olives !

13 votes

Les olives sont la matière première à partir de laquelle est produite l'huile d'olive. Ce sont des aliments sains à haute valeur nutritionnelle, avec des avantages importants pour la santé et à consommer avec modération pour nous aider à avoir une alimentation saine...

Recette MUFFINS AUBERGINE SAUMON TOMATE ET OLIVE NOIRE

MUFFINS AUBERGINE SAUMON TOMATE ET OLIVE NOIRE

1 vote
J'avais un doute sur l'utilisation des aubergines dans des muffins et finalement le résultat est parfait, j'ai bien aimé avec une belle salade de tomates au basilic et feta. Pour une quarantaine de mini muffins Préparation : 10 minutes[...]
Recette Sandwich saumon et mayonnaise aux olives

Sandwich saumon et mayonnaise aux olives

1 vote
J’ai toujours aimé les sandwiches. Quand c’est en plus Chef Olivier qui les prépare, j’aime encore mieux… Ingrédients pour 4 personnes : • 4 petits pains ronds • 4 tranches de[...]
Recette Cake au saumon et olives sur un air de Luther Vandross

Cake au saumon et olives sur un air de Luther Vandross

Ces jours-ci j'essayerai de tenir à jour mon blog que j'ai délaissé quelques temps. Je vous posterai des recettes que j'ai fait il y a quelques temps déjà...mais qui n'en reste pas moins délicieuses ;o) Ainsi que j'essayerai d'étoffer un peu ma[...]
Recette Madeleines au saumon et aux olives

Madeleines au saumon et aux olives

Une recette de madeleines très sympa pour un apéro dînatoire par exemple. Je n'ai pesé que la farine, le reste des ingrédients c'était un peu au pif. Pour une quinzaine de madeleines : 80 g de farine 2 oeufs 1/2 sachet de levure 4[...]
Recette Pavé de saumon poché à l'huile d'olive et sa crème de poireaux confits

Pavé de saumon poché à l'huile d'olive et sa crème de poireaux confits

Et oui, c'est toujours les mêmes que je cite en exemple: cette fois encore, j'ai nommé Chantal et sa très bonne recette de saumon que certaines personnes affectionnent particulièrement car "sans arête"!!! Non, ce n'est pas moi, mais[...]
Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

13 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Tartare saumon tomate, olives, basilic

Tartare saumon tomate, olives, basilic

Bonjour, aujourd'hui, une entrée simple, fraîche et savoureuse. Pour 4 tartares : 250gr de chair de saumon frais laver et couper en petits morceaux, 2 tomates moyenne laver éplucher vider et couper en petits cubes(conserver une CàS pour la déco), 3[...]
Recette Gaufre au saumon fumé, rouget aux 2 olives et fenouil au safran

Gaufre au saumon fumé, rouget aux 2 olives et fenouil au safran

Cette recette date un peu mais elle est toujours d'actualité. Pour 2 personnes : Les ingrédients : 2 gaufres salées aux ?ufs de saumon fumé 2 beaux pieds de fenouil bio 2[...]
Recette Quinoasotto aux asperges, Gratin de gnocchis au Münster, Kefta aux olives, Tarte Saumon/pomme de terre, et pour finir léger, Entremet Express à la Fraise!Ouf, ben dis oh!

Quinoasotto aux asperges,Gratin de gnocchis au Münster,Kefta aux olives,Tarte Saumon/pomme de terre,et pour finir léger,Entremet Express à la Fraise!Ouf,ben dis oh!

Je me suis découvert une faculté incroyable,dérivé du symptôme de l’éponge.Si,si.T’as vu dehors ces derniers temps,bon,ben voilà,il pleut,il pleut bergère,rentres tes boueux moutons quoi!Et apparement,mon corps a la faculté[...]
Recette Saumon à l'unilatéral et pâtes aux olives noires piquantes

Saumon à l'unilatéral et pâtes aux olives noires piquantes

Voilà une recette que j'aime beaucoup : le saumon à l'unilatéral et j'aime le décliner avec différentes épices et différents accompagnements.  Le poisson est fondant à souhait...c'est toujours un régal ! Recette pour 4[...]
Recette Saumon mariné à la moutarde et à huile d?olive

Saumon mariné à la moutarde et à huile d?olive

Du saumon frais et fumé... on en consomme beaucoup au Québec. Il est relativement abordable et surtout délicieux! Ici une recette très simple à réaliser...   Ingrédients - 1[...]



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