SAUMON FRAIS SUR LIT DE FENOUIL

Préparation

• Coupez les fenouils en tranches et cuire au micro ondes 3 minutes.Coupez les poivrons en lamelles.
• Faire fondre l'oignon émincé 3 minutes dans une poêle chaude avec l'huile.
• Ajoutez les poivrons et laissez cuire 3 minutes à feu moyen ,ajoutez ensuite le fenouil et laissez cuire encore 8 minutes.
• Salez,poivrez les légumes et disposez les dans un plat allant au four.
• Salez et poivrez les pavés de poisson et les déposer sur les légumes.
• Cuire 12 minutes dans un four préchauffé à 180°.
• Mélangez le beurre fondu,le jus de citron ,l'ail haché,et le basilic.
• Versez le beurre sur le saumon à la sortie du four.