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Saumon gravlax

19 recettes
Critères

Recette Saumon gravlax

Saumon gravlax

9 votes
Entréefacile15 minutes1 minutes
Ingrédients: saumon : Un filet de saumon frais d’élevage d’environ 500g avec la peau. Précise à ton poissonnier qu’il s’agit d’une préparation crue et choisis de p...
Recette Saumon gravlax : saumon mariné à l'aneth

Saumon gravlax : saumon mariné à l'aneth

9 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Entréemoyen258 kcal24 heures
Ingrédients: INGREDIENTS : •1 kg de filet de saumon avec la peau et les écailles •50 g de sel de Guérande •50 g de sucre •1 cc de mélange de poivre en grains...
Recette Gravlax salmon recipe - la recette du saumon gravlax

Gravlax salmon recipe - la recette du saumon gravlax

1 vote
Platfacile6 minutes0 heures
Ingrédients: - 3 pavés de saumon ou un filet entier - gros sel 500 g - sucre 500 g (essayer également le sucre roux) - aneth - poivre (selon les goûts) Pour la sa...
Recette Gravlax de saumon

Gravlax de saumon

1 vote
Platfacile12 heures10 minutes
Ingrédients: 25gr de gros sel-25gr de sucre en poudre-4CS de cognac-800gr de filet de saumon avec la peau-1/2cc de sucre Demerara-6CS de mayonnaise-2cc de moutarde...
Recette Sashimi de saumon gravlax... à la mode sushi !

Sashimi de saumon gravlax... à la mode sushi !

PlatDifficile3 heures45 minutes
Ingrédients: Pour le sashimi de saumon gravlax : - 150 g de filet de saumon frais sans peau ni arêtes - 1 cuillère à soupe de sucre semoule - 1 cuillère à soupe de...
Recette Gravlax

Gravlax

Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile406 kcal15 minutes
Ingrédients: - saumon - 500 g du sel de mer - 3-4 cuillères à soupe bombées de sucre de canne - de poivre blanc - espelette...
Recette Gravlax de saumon.

Gravlax de saumon.

Sans glutenSans lactoseSans fruit à coque
Platfacile396 kcal30 minutes
Ingrédients: - 25 g de gros sel - 25 g de sucre en poudre - 4 cuillères à soupe de cognac - 800 g de filet de saumon avec la peau - 1/2 cuillère à café de sucre De...
Recette Du saumon mariné dit gravlax !!! en voilà une idée simplissisme pour pâques, noël

Du saumon mariné dit "gravlax" !!! en voilà une idée simplissisme pour pâques, noël

Platfacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 beau filet de saumon frais sans peau d'environ 600 G - 50 G de sel - 50 G de sucre - Poivre sichuan - Un bouquet d'aneth frais ou de l'Aneth sur...
Recette Saumon gravlax au piment de sainte-béatrix

Saumon gravlax au piment de sainte-béatrix

Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile513 kcal20 minutes
Ingrédients: - 500 g de pavé de saumon frais (la partie la plus épaisse du filet), sans la peau - 20 g de sel - 30 g de sucre - 1/2 cuillère à table (environ) de p...
Recette Tortellini à la moutarde et au saumon fumé, crème au poireau

Tortellini à la moutarde et au saumon fumé, crème au poireau

Un plat savoureux dont la recette est tirée du livre "KitchenAid 90". La préparation est un peu longue mais vous ne regretterez pas ! A savoir : n'ayant pas trouvé le gravlax (préparation suédoise de saumon en saumure à l'aneth), j'ai[...]
Recette Muffins à la sauce gravlax et muffins au saumon fumé et gravlax

Muffins à la sauce gravlax et muffins au saumon fumé et gravlax

Je vous propose deux recette à base de sauce gravlax incorporée à des muffinsUne recette avec du saumon fûmé et gravlax et l'autre sans saumonLes deux sont vraiment délicieusesMuffins à la sauce gravlax Recette pour une plaque de 12 gros muffins[...]
Recette gravlax de Saumon

gravlax de Saumon

Il y a quelques jours en arrière je parlais avec ma copine d'en haut et je lui disais que ce serait bien d'aller faire une virée à Ikéa. Le souci avec moi c'est que je ne ressors jamais de ce magasin sans rien acheter... Quand je pense à ce[...]
Recette Saumon Gravlax

Saumon Gravlax

Délicieuse préparation que celle-ci entre le saumon frais et le saumon fumé. Je l'utilise souvent pour faire mes verrines mais  on peut le servir comme le saumon fumé ou bien coupé en petits cubes... 2 morceaux de saumon bien frais avec la[...]
Recette gravlax de saumon

gravlax de saumon

gravlax de saumonPréparez vous même votre gravlax de saumon. Il suffit de doser le sucre et le sel puis de patienter 24 heures. On pourrait même l'appeler le saumon french-cuistot.recette gravlax de saumonIngrédients (pour 6 à 8 personnes) :- 3 pavés[...]
Recette saumon gravlax

saumon gravlax

ça y est Noël est bientôt là, je vous donne la recette qui fait mouche pour votre entrée de repas de Noël! Une fois encore elle provient de la valise de fred Chesneau! je sais j'exagère mais franchement j'ai envie de tester toutes les recettes!bref:[...]



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