Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Saumon avec Sole

11 recettes

MA RECHERCHE



  
Recherche avancée

Recette Filets de sole creme de saumon express

Filets de sole creme de saumon express

2 votes
Platfacile
15 minutes10 minutes
Ingrédients: 4 filets de sole 150 gr de saumon fumé 30 cl de crème fraiche épaisse REO 1 kg d'épinards en branche (surgelé pour moi) 1 càs d'oseille hachée 1 ...
Recette Parpadelles aux médaillons de sole sauce homardine

Parpadelles aux médaillons de sole sauce homardine

5 votes
Platmoyen
10 minutes15 minutes
Ingrédients: 400 gr de parpadelles 4 médaillons de sole au saumon 1 boite de miettes de crabe 100gr de bisque de homard 150 gr de crème fraîche 4 % ...
Recette Filet de sole en croûte au parmesan

Filet de sole en croûte au parmesan

2 votes
Platfacile
10 minutes15 minutes
Ingrédients: Cuisson: 12 à 15 minutes (selon l'épaisseur de votre poisson) 1 lb (500 g) de flétan, de morue, d'aiglefin, de saumon ou de tout autre poisson à chai...
Recette Molee de poisson

Molee de poisson

3 votes
Platmoyen
6 heures30 minutes
Ingrédients: - 1kg 200 g de poisson (loup,saumon,sole…au choix) - 2 c à café de curcuma - 1 oignon - 100 ml pulpe de tomate - 1 citron vert - quelques gouttes...
Recette Saumon Sole Mio

Saumon Sole Mio

Je ne me souviens pas de quel magazine j'ai tiré cette recette, mais comme je fais souvent, je note celles qui me plaisent dans l'espoir de les tester un jour. C'est don chose fate pour ce Saumon Sole Mio que j'ai cuisiné juste pour moi ce midi. Il[...]
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

11 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette PYRAMIDES DE SAUMON ET SOLE

PYRAMIDES DE SAUMON ET SOLE

PYRAMIDES DE SAUMON ET SOLE (Pour utiliser mes restes de bisque de homard, et deux filets de poisson cuits à la vapeur : pas assez pour trois personnes, d?une part, un reste de bisque à ne pas perdre, faire des timbales de poisson à la sauce[...]
Recette MOSAIQUE DE SAUMON, FILET DE SOLE AUX EPINARDS A LA CREME

MOSAIQUE DE SAUMON, FILET DE SOLE AUX EPINARDS A LA CREME

MOSAIQUE DE SAUMON, FILET DE SOLE AUX EPINARD A LA CREME D?après une Recette du Chef Waldi Heiche « Besançon ». Recette originale, au sandre et oseille. Pour moi qui aime le poisson et adore les épinards, cette recette ultra rapide, m?a[...]
Recette Paupiettes de sole au saumon fumé et à la tombée de poireaux

Paupiettes de sole au saumon fumé et à la tombée de poireaux

Une bonne recette digne des grands soirs ou vous avez un peu de temps pour cuisiner devant vous!Ce n'est pas qu'elle est vraiment longue, mais pour un repas en amoureux du week-end, je trouve qu'elle s'y apprête bien! Du saumon fumé, des[...]
Recette Roulades de sole à la mousse de saumon

Roulades de sole à la mousse de saumon

Tagliatelles de carottes et de courgettes cuites vapeur Farce pour les champignons : mixez les queues des champignons avec de l?ail, du beurre sel et poivre, farcir les champignons, mettre un peu de chapelure et cuire au four à[...]
 

paupiettes de sole saumon ricotta

Une délicieuse alliance de poissons et de ricotta Pour 4 personnes (4 belles paupiettes) 4 filets de sole 1 pavé de saumon (environ 150 g) 250 g de ricotta 1/2 jus de citron de la ciboulette une dizaine de belles[...]
Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

13 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

 

Roulés de sole au saumon et aneth

J'aime bien tout ce qui est fourré, farci, roulé....allez savoir pourquoi! Oui, il me faut peut-être une psychanalyse! C'est donc tout naturellement que j'ai voulu refaire la recette de " Entre rire et cuisine ". En plus, pour du poisson,[...]



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

NEMS AUX CREVETTES

NEMS AUX CREVETTES
pouah !
miam !

Question du moment

Faites vous attention à votre poids ?
Votez