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Plat
3
parts
15 min
20 min
moyen
311 Kcal
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Ingrédients
3
350 g d'escalopes de poulet
1
oignon
500 g de
carottes
1 cuillère à café d'
ail
surgelé
25 cl de vin blanc sec
25 cl de bouillon de volaille dégraissé
3 cuillères à
café
de fond de volaille
1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
1 cuillère à café de moutarde mi-forte
1 cuillère à café d'huile d'olive
Thym
Laurier
Persil
Sel et poivre.
Coût estimé:
6.91
Euros
€
(2.3€/part)
Préparation
Débiter les escalopes de poulet en dés.Émincer l'oignon.
Gratter les carottes et les couper en rondelles.
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail.
Ajouter les dés de poulet et faire revenir jusqu'à ce que la viande soit bien dorée. Saler, poivrer.
Ajouter les carottes.Verser le bouillon de volaille, le vin blanc.
Ajouter les herbes, la moutarde. Bien remuer.
Laisser cuire à couvert jusqu'à ce que la sauce soit bien réduite. Lier avec le fond de volaille.
Servir avec un riz blanc.
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Rillettes de poulet moutarde pistache
W
What's For Lunch ?!
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (481g)
Calories:
311Kcal
Glucides:
17g
Lipides:
5.2g
Gras sat.:
1.2g
Protéines:
33.8g
Fibres:
4.9g
Sucre:
10.3g
ProPoints:
6
SmartPoints:
8
Sans sucre ajouté
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