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Semblant de blanquette de dinde facile à ma façon

Par (Voir son site)
(4.09/5 - 23 votes)

9 commentaires

J'espère que vous remarquerez l'immense effort accompli pour la photo...


blanket


Il vous faut donc :
- de la dinde
- 1 cube de bouillon de poulet
- 1 cube de bouillon de légume
- 3 ou 4 pommes de terre
- 2 ou 3 carottes
- 1 gros oignon
- 6 ou 8 champignons de Paris
- 1 petit pot de crème fraîche
- du jus de citron
- 1 jaune d'oeuf
- farine
- riz


Faire revenir la viande dans de l'huile ou du beurre selon avec quoi vous cuisinez habitellement jusqu'à ce que les morceaux soient un peu dorés. Saupoudrer de 2 cuillères de farine. Bien remuer. Ajouter 2 ou 3 verres d'eau.
Ajouter les 2 cubes de bouillon. Ajouter un peu d'eau si nécessaire. Couper les carottes, les oignons et les pommes de terre, puis les ajouter, ainsi que les champignons.
Laisser mijoter à feu très doux environ 1h30 à 2h00 en remuant. Si nécessaire, rajouter de l'eau de temps en temps.
Dans un bol, bien mélanger la crème fraîche, le jaune d'oeuf et du jus de citron. Ajouter ce mélange au dernier moment, bien remuer et servir tout de suite.

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Commentaires des membres:

5 / 5

C tro bo

4 / 5

Très bon. merci

4 / 5

Merci, on s'est régalé, même mon tit bout de chou. Facile à faire, car je ne suis pas une pro de la cuisine !

4 / 5

Facile à préparer pour les parents en semaine, rien à dire!!!

... cliquez ici pour voir tous les commentaires (9)

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