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Sole avec tomate

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Recette Duo de sole et crevette sauce aurore

Duo de sole et crevette sauce aurore

5 votes
Platmoyen
45 minutes25 minutes
Ingrédients: 5 médaillons de sole 20/25 crevettes crues 1echalotte 1 oignon Persil 1/2 citron 50 ml de vin blanc 10 ml de whisky 4 cas de farine 100 ml de...
Recette Filets de sole au cognac et au gruyère

Filets de sole au cognac et au gruyère

Platfacile
321 kcal30 minutes
Ingrédients: - 6 filets de sole - 100 g de gruyère râpé assez grossièrement - 200 ml de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 30 ml de Cogna...
Recette La sole et le décalage horaire.....

La sole et le décalage horaire.....

Platfacile
10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 400/500 g de sole - beaucoup de beurre - un oignon - ail - huile d'olive - tranche de vieux chorizo portugais - fumet de crustacé - fumet de poisso...
Recette Bisque de crevettes

Bisque de crevettes

3 votes
autrefacile
10 minutes35 minutes
Ingrédients: - les carapaces et têtes de 300 g de crevettes roses - 1 gousse d'ail - 2 échalotes - 1 bouquet garni - 1 carotte - 200 g de filet de poisson bla...
Recette Poêlée de poisson rapide

Poêlée de poisson rapide

5 votes
Platfacile
399 kcal25 minutes
Ingrédients: 4 filets de tilapia (1 lb ou 450 g)(moi filet de sole) 1/4 tasse de Vinaigrette Kraft Pesto et parmesan à l?huile d?olive extra-vierge, divisée (moi u...
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

11 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Molee de poisson

Molee de poisson

3 votes
Platmoyen
6 heures30 minutes
Ingrédients: - 1kg 200 g de poisson (loup,saumon,sole…au choix) - 2 c à café de curcuma - 1 oignon - 100 ml pulpe de tomate - 1 citron vert - quelques gouttes...
Recette Colombo de poisson

Colombo de poisson

2 votes
Platmoyen
15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 600 g de poisson blanc (sole, cabillaud, colin...) - 200 g de mélange de fruits de mer - 1 gros encornet - 1 oignon - 3 cuillères à soupe d'épi...
Recette Filet de sole sur croustillant tomates et parmesan

Filet de sole sur croustillant tomates et parmesan

Pas vraiment une recette, plutôt des associations, une fois de plus... Juste pour le croustillant ; prendre un rouleau de pâte brisée, le dérouler et le travailler avec une càc de tapenade de tomates et une càc de parmesan fraîchement râpé.[...]
Recette Filet de sole servi avec sa salsa de mangue tomate et coriandre

Filet de sole servi avec sa salsa de mangue tomate et coriandre

En fait , ce n'est pas vraiment une recette mais une façon agréable de servir un petit poisson délicat en le relevant d'une petite salsa fort agréable. Ingrédients: Filet de sole , mangue,tomate,coriandre fraîche, jus de lime,[...]
Recette Roulade de sole à la tomate confite sur lit de courgette

Roulade de sole à la tomate confite sur lit de courgette

Après les fêtes, certains d'entre vous seront à la recherche de recettes plus légères! Du poisson, des légumes, bingo!   Doses indiquées pour 4 personnes: 1/  Déposer sur 4 filets de sole, 1 tomate confite à l'huile . Rouler et[...]
Recette FILETS DE SOLE AU JUS DE TOMATE EN PAPILLOTE

FILETS DE SOLE AU JUS DE TOMATE EN PAPILLOTE

Pour ceux qui me connaissent, j?aime bien manger et j?aime bien que la préparation du repas soit faite vite. Alors voici encore une très bonne recette de poisson et fait en peu de temps. 1/2 tasse de jus de tomate Sélection Mérite 1/2 tasse de[...]



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