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Sole avec vin blanc 36 recettes

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Recette Duo de sole et crevette sauce aurore

Duo de sole et crevette sauce aurore

6 votes
Sans oeuf
Platmoyen45 minutes25 minutes
Ingrédients: 5 médaillons de sole 20/25 crevettes crues 1echalotte 1 oignon Persil 1/2 citron 50 ml de vin blanc 10 ml de whisky 4 cas de farine 100 ml de...
Recette Filets de soles accompagnés

Filets de soles accompagnés

4 votes
Platmoyen25 minutes35 minutes
Ingrédients: - 8 filets de soles - 1 litre de coques - 1 litre de moules - 150 g de crevettes décortiquées - 2,5 dl de vin blanc sec - 40 g de beurre - 60 g ...
Recette Filets de soles à la dugléré

Filets de soles à la dugléré

4 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile405 kcal50 minutes
Ingrédients: - 12 filets de sole - 5 tomates - 1 oignon - 3 échalotes - 1 gousse d'ail - 2 cuillères à soupe de persil haché - 1 cuillère à soupe d'herbes de Prove...
Recette Roulés de sole aux épinards, pignons et parmesan, sauce à la moutarde au bleu

Roulés de sole aux épinards, pignons et parmesan, sauce à la moutarde au bleu

1 vote
Sans sucre ajouté
Entréefacile594 kcal25 minutes
Ingrédients: - 3 filets de sole sans la peau - 255 g d'épinards frais - 1 oignon haché - 1 poignée de pignons de pin - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - ...
Recette Filets de sole aux écrevisses sauce à l' anis

Filets de sole aux écrevisses sauce à l' anis

1 vote
Platmoyen15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 4 filets de sole (si surgelés, les décongeler avant) - 3 poignées de queues d'écrevisses surgelées (à décongeler avant) - 2 gousses d'ail pressées -...
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

12 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Roulé de sole aux haricots plats et crème légère à la vanille

Roulé de sole aux haricots plats et crème légère à la vanille

29 votes
Platfacile396 kcal35 minutes
Ingrédients: 4 filets de sole 100 g de lardons fumés 300 g de haricots plats verts 300 g de haricots plats blancs 2 cébettes 1 échalote 10 cl de vin blanc 1...
Recette Filet de sole au four

Filet de sole au four

5 votes
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 5 Filets de Sole surgelés - 1 Oignon - 400 g de champignon de paris - 1 cuillère à café de graine de Sésame - 1 Citron + 1 Zeste - 1 cuillère à café...
Recette Cassolette de sole aux fruits de mer et son riz safrané

Cassolette de sole aux fruits de mer et son riz safrané

3 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen237 kcal32 minutes
Ingrédients: - 2 soles (ou 4 filets) - 300 g de moules de bouchot - 200g de crevettes - 1 échalote - 1 citron - du curry - 200g de champignons de Paris - Qu...
Recette Medaillon de sole en sauce

Medaillon de sole en sauce

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile139 kcal55 minutes
Ingrédients: - médaillons de sole - 25 cl de vin blanc - 4 cuillères à soupe de crème fraiche 3% - 1 cuillère à café de safran - 1/2 oignon - sel - poivre - herbe...
Recette Sole normande par gilles tournadre

Sole normande par gilles tournadre


Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 6 petites soles ou 3 grandes - 12 petits poireaux - 18 petites carottes - 12 radis roses - 12 pétales de tomates confites - 50 g de beurre - 4 cuill...
Recette Filets de sole aux écrevisses, sauce crème à la ciboulette

Filets de sole aux écrevisses, sauce crème à la ciboulette


Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 3 échalotes - 8 filets de sole - 1 verre de vin blanc - 20 cl de crème liquide - 1/2 bouquet de ciboulette - 200 g d'écrevisses décortiqués - 2 cuil...
Recette Sole à la moutarde sur lit d'épinards frais

Sole à la moutarde sur lit d'épinards frais


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile155 kcal25 minutes
Ingrédients: - 4 filets de sole - 60 ml de vin blanc sec - 3 cuillères à soupe de yaourt allégé - 1,5 cuillères à soupe de moutarde douce - 250 g d'épinards frais ...
Recette Filets de sole et carottes en papillote

Filets de sole et carottes en papillote


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 4 filets de sole - 4 grosses carottes - 1 oignon - 2 tomates - 4 feuilles de céleri branche - 4 tranches de citron - 4 cuillères à soupe de vin blan...
Recette Filet de sole au vin blanc

Filet de sole au vin blanc


Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 6 gros filets de sole ou 12 petits - 2 oignons - 1 tasse de vin blanc sec - 10 branches de persil - 1 branche de thym - 2 feuille de laurier - 100 g...
Recette Filets de sole et fondue de poireaux

Filets de sole et fondue de poireaux


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile435 kcal35 minutes
Ingrédients: - 4 filets de sole décongelés - 1 brique de crème fraîche - 1 oignon - 100 ml de vin blanc - 3 poireaux...


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