Soufflé banane mandarine allégé à la farine de lupin

Name: Soufflé banane mandarine allégé à la farine de lupin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 cuillères à soupe de farine de lupin; 2 oeufs; 2 bananes; 30 g d'édulcorant naturel Sweet'line; 4 gouttes d'essence de mandarine; 125 ml de lait

Dessert

2 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

2 cuillères à soupe de farine de lupin
2 oeufs
2 bananes
30 g d'édulcorant naturel Sweet'line
4 gouttes d'essence de mandarine
125 ml de lait

Préparation

Mélangez la farine avec l'édulcorant et 2 cuil à soupe de lait. Ajoutez le reste de lait et faites épaissir sur feu doux.
Hors du feu, ajoutez les jaunes, l'essence de mandarine et les bananes écrasées.
Montez les blancs avec une pincée de sel et 2 cuillères à soupe de sucre à mi-parcours.
Versez sur la préparation aux bananes, remuez délicatement.
Mouillez des ramequins, remplissez-les et enfournez à four chaud pendant 20 minutes.

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