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Soufflé au chocolat 57 recettes

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Attention ! Idée gourmande ! Le soufflé au chocolat séduira les amateurs et convertira les autres. Cette texture moelleuse et fondante fera craquer. Accompagné d'une boule de glace à la vanille Bourbon, il fera un dessert épatant. On pourra le décorer de sucre glace et d'une feuille de menthe et adapter la recette avec du chocolat blanc .

Recette Mini-bouchées chocolat noir et riz soufflé

Mini-bouchées chocolat noir et riz soufflé

21 votes
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Dessertfacile211 kcal16 minutes
Ingrédients: 50 g de beurre 200 g de chocolat noir (ou au lait) 75 g de riz soufflé au chocolat...
Recette Soufflé tout chocolat

Soufflé tout chocolat

13 votes
Sans glutenSans fruit à coque
Dessertfacile909 kcal30 minutes
Ingrédients: 200 grammes de chocolat noir 200 ml de lait 2 jaunes d’oeufs 6 blancs d’oeufs 10 grammes de Maizena 50 grammes de pépites de chocolat un peu de beurre Un peu de sucre (pour les moules)...
Recette Les soufflés au chocolat de cyril lignac

Les soufflés au chocolat de cyril lignac

5 votes
Sans glutenSans fruit à coque
Dessertmoyen632 kcal45 minutes
Ingrédients: - 265 g de chocolat noir - 60 g de beurre fondu - 260 g de blancs d'oeufs - 60 g de jaune d'oeufs - 90 g de sucre...
Recette Biscuits soufflés au chocolat de sandra

Biscuits soufflés au chocolat de sandra

2 votes
Sans glutenVégétarienSans lactose
Apéritiffacile304 kcal25 minutes
Ingrédients: - 170 g de très bon chocolat noir 70% - 2 blancs d'œufs (65-70 g) - 50 g de sucre - 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif) - 25 à 60 g de noix selon goût...
Recette Mini-bouchées au chocolat noir et riz soufflé pour valentin

Mini-bouchées au chocolat noir et riz soufflé pour valentin

2 votes
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Autrefacile337 kcal11 minutes
Ingrédients: - 50 g de beurre - 200 g de chocolat noir ou au lait - 75 g de riz soufflé au chocolat...
Faire des chocolats maison !

Faire des chocolats maison !

122 votes, 18 commentaires

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !

Recette Souffle chocolat et sorbet abricot.

Souffle chocolat et sorbet abricot.

1 vote
Dessertmoyen30 minutes10 minutes
Ingrédients: SOUFFLE 400 gr de chocolat noir. 50 gr de beurre. 400 gr de blancs d'oeufs. 300 gr de jaunes d'oeufs. SORBET D'ABRICOT 1 kg d'abricots bien mur. 100 gr de brunoise d'abricots. 120 gr de sucre semoule. 90 gr de miel. 25 cl d'eau. 50 gr de noisettes....
Recette Biscuits soufflés au chocolat

Biscuits soufflés au chocolat

1 vote
Sans glutenVégétarienSans lactoseSans fruit à coque
Apéritiffacile561 kcal18 minutes
Ingrédients: - 170 g de chocolat noir à 70% de cacao minimum - 2 blancs d’œuf - 50 g de sucre en poudre - 1 pincée de sel...
Recette Soufflé au chocolat........ dessert pour la st valentin

Soufflé au chocolat........ dessert pour la st valentin

1 vote
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile506 kcal35 minutes
Ingrédients: - 20 g de beurre mou - 100 g de sucre - 180 g de chocolat noir à 70 % de cacao - 10 cl de lait entier - 30 g de cacao en poudre - 5 oeufs...
Recette Croustillants au chocolat et riz soufflé

Croustillants au chocolat et riz soufflé

1 vote
Autrefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 300 g de chocolat pâtissier - 60 g de beurre - 100 g de végétaline - 80 g de riz soufflé nature (Rice Krispies) - 30 g d'amandes effilées...
Recette Bouchées au chocolat caramel et riz soufflé

Bouchées au chocolat caramel et riz soufflé

3 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeuf
Autrefacile252 kcal16 minutes
Ingrédients: - 1 tablette de bon chocolat - Des Rice Krispies...
Que boire avec les desserts au chocolat ?

Que boire avec les desserts au chocolat ?

104 votes

Vous pensez sans doute que la légèreté du champagne contrebalance la richesse aromatique du chocolat, pour un mariage heureux. C'est tout le contraire ! L'amertume du chocolat noir tue l'âpreté des vins pétillants, et vice et versa. Que boire avec les desserts au...

Recette Soufflé au chocolat noisette

Soufflé au chocolat noisette

3 votes
Sans gluten
Autremoyen315 kcal35 minutes
Ingrédients: - 200 g de chocolat noir - 80 g de pâte à tartiner Nutella - 40 g de poudre de noisette - 40 g de beurre - 50 g de sucre - 3 jaunes d'oeufs - 5 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel...
Recette Soufflés abricot-lavande au coeur chocolat-abricot.

Soufflés abricot-lavande au coeur chocolat-abricot.

1 vote
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen122 kcal27 minutes
Ingrédients: 1 oeuf 100 g de fromage blanc 15 g de maizena 4 c. à soupe de confiture abricot-lavande (L'Atelier Confiture) 4 carrés de chocolat (Abricot Newtree)...
Recette Soufflé au chocolat pour deux

Soufflé au chocolat pour deux

1 vote
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile252 kcal52 minutes
Ingrédients: - 3 cuillères à soupe de sucre - 2 ½ onces (70 g) de chocolat noir haché finement - 1 gros œuf (blanc et jaune séparé) - 2 blancs d’œuf - 1 cuillère à soupe de crème 35 % - 1 cuillère à soupe de farine - 1/8 cuillère à thé (cuillère à café) de canne...
Recette Soufflé au chocolat et au sirop de vanille à la noix de coco

Soufflé au chocolat et au sirop de vanille à la noix de coco

1 vote
Dessertfacile700 kcal50 minutes
Ingrédients: 10 g de beurre (pour les ramequins) 4 c. à soupe de sucre en poudre (pour les ramequins) 200 g de chocolat (à 70% de cacao) 4 jaunes d'œufs 80 g de sucre 13 g de farine 200 g de lait demi-écrémé 50 g de crème fleurette 1 c. à soupe de sirop d...
Recette Soufflé au chocolat

Soufflé au chocolat

1 vote
Sans glutenSans fruit à coque
Autrefacile513 kcal21 minutes
Ingrédients: - 100 g de chocolat noir Nestlé - 4 blancs d’œuf (environ 100 g) - 2 jaunes d’œuf (environ 25 g) - 30 g de sucre - 25 g de beurre...


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