Posté le 02/11/2006 18:15:00 Par école dosnon : nos recettes (Voir son site)
Avec l'arriveée du froid, l'école Dosnon vous propose aujourd'hui une soupe!
Ingrédients (pour 8 personnes)
- 500 g de pomme de terre
- 4 blancs de poireaux
- 2 gousses d'ail
- 2.5 l eau
- sel, poivre
- 1 verre de lait
100 g de crème fraîche
150 g de fromage bleu (ou roquefort)
150g de gruyère râpé
1. Mélanger l'eau avec les poireaux e les pommes de terre coupées en rondelle, l'ail écrasé, le sel, le poivre et faire cuire pendant 30 à 45 minutes. Mixer le tout.
2. Chauffer le lait et le mettre dans la soupière avec la crème fraîche et le roquefort émietté. Verser dessus la soupe chaude et saupoudrer de gruyère rapé. Servir aussitôt.
Voici une petite suggestion: présenter cette même soupe avec des tranches de pains frottés à l'ail. Les faire gratiner quelques minutes. Couvrir ensuite la soupe avec le fromage rapé et la faire gratiner quelques minutes sous le gril du four.
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feuilletés aux deux fromages aux cerises
Ajouté le 02/07/2007 15:05:22
comme je vous l'ai promis, voici la recette des feuilletés au fromage et cerise!! les voici voici les proportions: 1 paquet de pâtes feuilletée ( 6 carrés de pâte) 100gr de fêta 1 pot de chavroux ( ou même genre) sel et poivre 1 c à s[...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...
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Salade de roquette aux deux fromagesAjouté le 13/10/2007 10:55:00
Pour cette recette de roquette aux deux fromages, je me suis inspirée d'une recette que j'ai lue dans un magazine, en changeant juste le mozarella par un mélange d'Appenzel et de Comté. Les amateurs de fromage dans les plats chauds (la fondue[...]http://ranjicook.blogspot.com/2007/10/salade-...
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Croque monsieur aux deux fromages
Ajouté le 13/02/2008 09:44:00
ENTREES CHAUDES Préparation: 15 mn. Pour 4 personnes: Ingrédients : 8 tranches de pain de mie grand modèle, 125 g de cheddar (ou, à défaut, de gouda), 125 g de comté, 2 tomates, 2 tranches de jambon de Paris, 4 c à soupe de bière[...]http://40000recettes.blogspot.com/2008/02/cro...
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Samossas aux deux fromages, amandes et raisins secs
Ajouté le 22/02/2008 08:00:00
J'ai fait cette recette il y a plus d'un an, il n'est que temps de vous la mettre. Et en plus, elle n'est pas tributaire des saisons, elle convient été comme hiver.J'ai eu l'idée de ces samossas après avoir réalisé une farce aux fromages tirée d'une[...]http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...
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gratin de pâtes aux deux fromagesAjouté le 29/03/2008 17:01:44
Rien d'extraordinaire mais ça change un peu quand on est pressée Ingrédients : Pâtes type macaroni béchamel sel, poivre fromage de chèvre frais fromage râpé Faire cuire les pâtes à part. Préparer la[...]http://chezoumismail.canalblog.com/archives/2...
