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Soupe de moules 14 recettes

Recette Soupe lentilles moules

Soupe lentilles moules

4 votes
Platfacile20 minutes5 minutes
Ingrédients: - 1 l de moules du bouchot - 50 g de lentilles par personne pesées crues - 2 carottes+1 oignon - 3 verres de vin blanc sec - une noix de beurre - 2 échalottes - 1 gousse d'ail - poivre - sel - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - Persil...
Recette Soupe de riz aux moules et safran

Soupe de riz aux moules et safran

2 votes
Entréefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 litres de moules 3 oignons hachée 5 cs de persil frais hachée 5 cs de coriandre frais hachée 100 g de riz 2 c à soupe de concentré de tomates 3 gousses d'ail hachées 2 dosettes de pistils de safran3 c à soupe d'huile d'olive 0,5 cc piment ...
Recette Soupe de moules au chorizo et au lait de coco

Soupe de moules au chorizo et au lait de coco

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile367 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1 litre de moules bouchot - 200 g de rondelles de chorizo - 1 oignon - 400 ml de lait de coco - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 pincée de piment de Cayenne en poudre - 1 citron non traité...
Recette Soupe de potimarron aux moules et au safran

Soupe de potimarron aux moules et au safran

6 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile208 kcal23 minutes
Ingrédients: - Un beau potimarron - 500 g de moules - Deux pincées de filaments de safran - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 10 cl de crème liquide - Du bouillon de légumes - Sel, poivre, muscade...
Recette Soupe de moules aux pommes de terre

Soupe de moules aux pommes de terre

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1820 kcal35 minutes
Ingrédients: - 3 litres de moules de bouchot - 200 g de pommes de terre à chair ferme - 2 gousses d'ail - 1 blanc de poireaux - 1 oignon - 12 brins de persil plat - 1 bouquet garni - 60 g de beurre - 50 cl de crème liquide - 50 cl de vin blanc sec - sel - poivre...
15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

7 votes, 1 commentaire

Les températures avoisinent au minimum les 30°C, la chaleur se fait pesante mais votre estomac commence malgré tout à crier famine. Quoi de mieux qu'une bonne soupe froide bien rafraîchissante pour vous régaler ? Découvrez les ## idées-recettes de Ptitchef dans...

Recette Soupe de moules au tamarin

Soupe de moules au tamarin

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile165 kcal34 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de moules nettoyées 1 à 2 tomates bien mures ( selon la grosseur ) - 1 échalote - 65 cl d'eau - 1/2 cuillère à café de concentré de tamarin - 1 cuillère à café de sucre en poudre - 1 cuillère à café de sauce de pim...
Recette Soupe de moules et crevettes

Soupe de moules et crevettes

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile320 kcal36 minutes
Ingrédients: - 1 kg de moules - 300 g de crevettes roses cuites - 1 blanc de poireau - 1 branche de céleri - 250 g de pommes de terre - 20 g de beurre - 15 cl de crème liquide - 15 cl de vin blanc sec (facultatif) - 1 cuillère à café de curry - sel - poivre...
Recette Soupe de moules en écume de safran

Soupe de moules en écume de safran

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile333 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe d'huile - 2 échalotes - 1 kg de moules - 10 cl de in blanc - 1 dose d safran - 15 cl de crème fraîche liquide...
Recette Soupe de moules

Soupe de moules


Platfacile25 minutes50 minutes
Ingrédients: - Un verre de vin blanc - 3 beaux oignons - 1 petit pot de coulis de tomates concentrées - 3 feuilles de laurier - Quelques branches de fenouil - 3 gousses d'ail - 6 sachets de spigol ( l'idéal étant de mettre du safran!!) - 800 g de spaghetti - Poiv...
Recette Soupe de riz aux moules, au safran grec

Soupe de riz aux moules, au safran grec


Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile691 kcal50 minutes
Ingrédients: - 2 litres de moules - 1 échalote grise hachée - branche de céleri - 200 ml de vin blanc - persil au goût - une noix de beurre - 200 g de riz long - 1/2 oignon haché - 2 gousses d'ail hachées - 200 ml de crème légère - une belle pincée de safran - se...
15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !

15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !

106 votes, 22 commentaires

La soupe, c'est tendance ! Même les chefs la déclinent à toutes les saveurs... c'est pour dire ! Elle est bonne pour la santé, mais elle s'avère également une source infinie de plaisirs gustatifs. Chacun peut réinventer sa soupe chaude en variant les garnitures, les...

Recette Soupe aux moules

Soupe aux moules


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile820 kcal35 minutes
Ingrédients: - des échalotes - de l'ail - quelques lardons très fin - un peu de vin blanc - un peu d'eau - 2 pommes de terres - 3 carottes - 4 petits cubes de potiron...
Recette Soupe de panais aux moules

Soupe de panais aux moules


Sans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile445 kcal38 minutes
Ingrédients: - 200 g de moules cuites - 4 panais - 2 carottes - 1 oignon - 2 cuilléres à soupe de crème épaisse - 1 cube de bouillon - Thym en branche - 2 feuilles de laurier - Quelques poivre blanc en graines - Quelques coriandre en graines - 1/2 cuillère à ca...
Recette Coconut milk mussel soup - soupe de moules au lait de coco

Coconut milk mussel soup - soupe de moules au lait de coco


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile991 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 kg de moules fraîches, brossées et débarrassées de traces de sable - 15 g de beurre - 1 échalote, hachée finement - 1 branche de céleri, coupée en dés - 1 gousse d’ail, pelée et râpée finement - 1 feuille de laurier - 1 brin de thym - 120 ml de ...
Recette Soupe de moules de bouchot a l?orange, effilochee de legumes

Soupe de moules de bouchot a l?orange, effilochee de legumes


Platfacile20 minutes11 minutes
Ingrédients: - ½ litre de moules de bouchot bien nettoyées - 1 pomme de terre charlotte - ½ blanc de poireau - 1 petite carotte - 1 échalote - 3 brins de persil plat - 1 orange - 30 g de beurre - 20 g de beurre ½ sel - ¼ de litre de crème liquide - 1 ve...


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