AVEC LE THERMOMIX : Mettre dans le bol le fenouil coupé en morceau, la courgette épluchée et détaillée en rondelles, les tomates pelées et coupées en morceaux. Régler 20 s. vitesse 7. Ajouter 33 cl d'eau et régler 15 minutes à 100° vitesse 2. Mixer 30 s à vitesse 8.
SANS LE THERMOMIX Faire cuire dans de l'eau le fenouil coupé en morceau, la courgette épluchée et détaillée en rondelles, les tomates pelées et coupées en morceaux. Une fois cuit, mixer finement.
Servir dans des assiettes creuses et décorer de 4 crevettes décortiquées. Déguster.
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Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
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