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Soupe poireaux-lentilles

Plat
6 parts
12 min
27 min
facile
169 Kcal
Soupe poireaux-lentilles
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Ingrédients

6
Coût estimé: 3.12€ (0.52€/part)

Préparation

  • Laver les blancs de poireaux, les détailler en rondelles.
  • Éplucher et découper les pommes de terre en morceaux.
  • Faire chauffer dans une marmite 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  • Ajouter le poireau et le faire revenir à feu vif pendant 6-7 minutes.
  • Puis ajouter les lentilles vertes et arroser d'1,3 litre d'eau mélangée à 2 cubes de bouillon de légumes. Saler, poivrer et bien mélanger.
  • Quand l'eau bout, ajouter les morceaux de pommes de terre.
  • Laisser cuire à feu moyen et à couvert pendant environ 20 minutes puis mixer le tout.
  • Avant de servir, vous pouvez ajouter une pointe de crème fraîche.

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Soupe poireaux pomme de terre simple et rapide


D Duoencuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (277g)
Calories: 169Kcal
  • Glucides: 30.8g
  • Lipides: 1.3g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 5.9g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 5.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge
Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Questions:






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