Posté le 17/09/2008 15:01:57 Par la cuisine de choupinette choupie (Voir son site)
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Et oui, par le froid qui sévit en ce moment le soir, on a envie de soupe...
Donc pour cette fois-ci soupe à la tomate!
Pour cette recette:
- 1 kg de tomates,
- un bouillon cube au légumes provençaux,
- crème liquide épaisse ou du soja de cuisine,
- mozzarella râpée
Cuire les tomates concassées et pelées dans 1 litre d'eau avec le bouillon. Une fois les tomates cuites, les mixer avec un mixeur "pied". Ajouter la crème fraîche et la mozzarella râpée. Mélanger pour la faire fondre et déguster!
Commentaires des membres :
en avant pour les soupes ki réchauffent!!
tometlisa | Posté le 11/11/2008 20:42:22
mais où est donc la garniture aromatique qui apporte des arômes plus prononcés (carottes, céleri, échalottes, ail et une belle couenne de lard fumé qui permet de se passer du cube et que l'on retire en fin de cuisson)??????
les 4 saisons | Posté le 12/11/2008 21:32:10
De l'échalotte et/ou des aromates ne lui ferait vraiment pas de tord !
katsuraa | Posté le 13/11/2008 15:22:30
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Soupe à la tomate et aux pois chiche
Ajouté le 21/03/2007 09:03:00
Ou comment vider son congélo ! Hé oui souvent, on se dit "tiens il faudrait vider un peu le congélo !". Et puis ca il faut absolument le faire !! Alors dans ce que j'ai trouvé dedans : pois chiche trempé (12h) 1 sachet de jus[...]http://icietdailleurs.canalblog.com/archives/...
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Soupe glacée de pastèque à la mozzarella et au basilicAjouté le 21/07/2007 11:30:00
La pastèque, enfin ! Ses rondeurs lisses, décoratives, presque "bayadères", sa chair fruitée et tellement hydratante, ses multiples associations sucrées et salées étaient attendues avec impatience par ces chaleurs redoutables (pas[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-11...
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Aubergine farcie tomate-mozzarellaAjouté le 30/08/2007 10:10:00
Une pauvre aubergine se languissait dans mon frigo de se faire cuisiner un jour. Je voulais manger des pâtes. Bon, alors un gratin d'aubergines aux pâtes? Non, trop facile. Je me suis plongée dans la lecture de la section "aubergine" de[...]http://sbmarie.over-blog.com/article-12069727...
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"Tomate-mozzarella à boire" par Jean-François PiègeAjouté le 03/07/2007 11:02:00
Dimanche fut pour pour moi une journée des plus agréables. J'ai enfin fait la connaissance de Vanessa, Lili , Suiksuik , Joëlle et revu avec joie Fabienne . Nous avons déjeuné au restaurant "la Sala thai" dans le 13è, suivi d'un petit tour[...]http://chez-becky.blogspot.com/2007/07/tomate...
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soupe tomatesAjouté le 17/11/2008 19:19:00
Une recette de soupe à la tomate , facile à préparer, qui fera partie de vos recettes minceur préférées et qui viendra compléter la longue liste des soupes amincissantes à conserver dans votre livre de recette de cuisine. Je vous l'offre[...]http://www.recette-en-video.com/2008/11/soupe...
