Ingrédients: 200 ml de lait de coco Un petit verre à moutarde de billes de tapioca Une pincée de sel Sucre Pour le pralin : 40gr de beurre 20 gr de sucre 2...
Ingrédients: 3 blancs de poulet 2 laitues 2 échalotes 30 g de beurre 1 l de bouillon de volaille 20 cl de lait de coco 10 cl de crème fraîche 1 jaune d'oeuf...
Ingrédients: 150g de poulet (en fines lanières) 140g de pousses de bambou (émincées et égouttées ; 1 boite) 3 champignons (séchés chinois roules et coupés en...
Ingrédients: 2 courgettes 2 carottes 2 pommes de terre de taille moyenne 1 gousse d'ail 1 oignon émincé 1 cuillère à café d'huile de pépins de raisin 50 g de...
Les températures avoisinent au minimum les 30°C, la chaleur se fait pesante mais votre estomac commence malgré tout à crier famine. Quoi de mieux qu'une bonne soupe froide bien rafraîchissante pour vous régaler? Découvrez les ## idées-recettes de Ptitchef dans...
Ingrédients: 4 tasses (1L)de bouillon de poulet 2 tasses (500ml) d'eau 2 morceaux de 3/4 po (2cm) de gingembre pelé 1/4 c. à thé (1ml) de flocons de piment 2 c....
Ingrédients: un paquet de nouilles udon (250 grammes) ou des fraîches deux cubes de bouillon de volaille ou du fond de volaille en poudre une carotte un demi...
Ingrédients: Pour 4 petites assiettes 200 ml de lait de coco Un petit verre à moutarde de bille de tapioca Une pincée de sel Sésame Banane Sucre En fonction de...
Ingrédients: 1 paquet de pâte de wantan La farce 100g porc haché 1 poignée de ciboulette chinoise, nira 2 cuillères à café sauce d'huître 1 cuillère à soupe de...
Savez-vous ce qui vaut à la cuisine marocaine d'être reconnue comme l'une des plus raffinées au monde? Son secret se résume en trois mots: ingrédients, amour et patience. Nous vous invitons à découvrir la soupe nationale du Maroc, la fameuse harira.
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 3 cuillère à soupe d'huile neutre 1 cuillère à soupe de pâte de tamarin 2 cuillère à soupe de pâte de curry...
Ingrédients: 1 poulet de 1,3 kg 4 cuillères à soupe de sauce de poisson 1/2 cuillère à café de sucre 1 pincée de poivre 1/2 cuillère à soupe de sel 5...
Ingrédients: 6 morceaux de tofu de marque Panda 1/2 tasse de pois et carottes congelées 1 tasse de porc b-b-q haché en petits dés 4 oignons verts hachés 10...
Ingrédients: 10 feuilles d'épinard 1 carotte 1 oignon nouveau 2 champignons de Paris quelques pluches de céleri 1 gousse d'ail 1 poignée de vermicelles de riz...
Ingrédients: 2 litres d'eau ou le reste de soupe 1 cube de bouillon de poule 12 crevettes environ 2-3 bâtonnets de crabe 2 gousses d'ail 2 échalotes Quelques...
Ingrédients: 1 oignon, haché 1 c. à soupe de gingembre, haché finement 1 gousse d' ail, hachée finement 1/4 tasse de vinaigrette Mandarine au sésame Signature...
Ingrédients: La soupe miso : 170 g de tofu 600 ml de dashi 3 ou 4 cuillère à café de pâte miso 1 ciboule La cuisson du riz pour sushis ou makis : 480 g de riz...
Ingrédients: 200 g de nouilles Udon 150 g de tofu ferme 1 carotte 1 branche de céleri 150 g de mini-épis de maïs en boite 50 g de champignons enoki frais 20 g...
Ingrédients: 300 g de filet de poisson blanc coupe en morceaux de 3 cm 250 g de butternut epluchées et coupes en des de 2 cm Une petite poignée de mais...
Ingrédients: 2 filets de cabillaud quelques champignons noirs chinois déshydratés 100 g de nouilles de riz 1/2 brocoli 1 cube de bouillon de légumes 1 cuillère...
Ingrédients: 1 paquet de feuilles de raviolis wonton * 200g d'échine de porc hachée (moi j’ai remplacé le porc et crevette par 300g hauts de cuisses de poulet...
