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Souris d'agneau caramélisée au miel et parfumée à la sauge

Plat
2 parts
15 min
2 heures
facile
418 Kcal
Souris d'agneau caramélisée au miel et parfumée à la sauge
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Ingrédients

2

Préparation

  • Faire colorer à l'huile d'olive, les souris dans une cocotte allant au four.
  • Ajouter le miel puis le vinaigre balsamique, bien remuer, saler, poivrer et ajouter l'ail, l'échalote et l'oignon coupés en 4.
  • Ajouter le fond de veau, un verre d'eau et le bouquet de sauge.
  • Couvrir et enfourner à 180° pendant 2 heures.

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Souris d'agneau confites au miel et au thym


fantaisie Fantaisie

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (405g)
Calories: 418Kcal
  • Glucides: 26.3g
  • Lipides: 15.6g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 40.6g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 19.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge

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